Atsitiktinai su kavos pasauliu susipažinusi Ema Paulauskaitė dabar kavai jaučia didelę aistrą. "Prieš pradėdama čia dirbti kavos nemėgau. Jei ir gerdavau, tai tik saldžius kavos gėrimus, kuriuose net kofeino nesijausdavo", – juokiasi Ema, dirbanti  vyr. bariste. Ema nežino, kaip viskas susiklostys ateityje, tačiau dabar mėgaujasi darbu, klientus pasitinka su šypsena, o kavą ruošia su meile.