užkandis

2015-10-15 15:30:00

Aromatingos riekelės su žolelėmis

Pagardintos baltos duonos riekelės puikiai tiks prie salotų ar sriubų. Receptas smaguriams. Sudėtinės dalys: Batonas, 4 vnt. Sviestas, 1 v. šaukštas Porai, pagal skonį Krapai, pagal skonį Bazilikas, pagal skonį Česnakas, 1 skiltelė Gaminimas: 10 min. receptas, suteiksiantis šiek tiek energijos baltos duonos arba kasdienio batono riekutėms. Susmulkiname žalumynus: šiek tiek poro, šiek tiek baziliko lapelių, šiek tiek krapų. Įmaišome vieną traiškytą česnako skiltelę. Viską sumaišome su šaukštu kambario temperatūros sviesto. Šiuo pagardintu sviestu aptepame riekut

Skaityti daugiau

2015-10-02 14:31:00

Brusketa su miško grybais

Jei iš miško parsinešėte krepšį gėrybių ir nebesugalvojate, ką įdomaus pasigaminus - šis receptas kaip tik jums. Grybų ir brusketos užkandis puikiai tiks pavaišinti svečiams ir užkandžiauti prie vaišių stalo. 2 porcijoms reikės: 2 didelių riekių duonos, apie 9 vidutinių miško grybų (baravykų, šilbaravikių), 1 skiltelės česnako, šakelės rozmarino, šlakelio alyvuogių aliejaus, 1 v. šaukšto sviesto, 1/2–1 a. šaukštelio citrinos sulčių, šviežiai maltų juodųjų pipirų, jūros druskos, nedidelio gabalėlio čederio sūrio arba parmezano. Gaminimas: Duon

Skaityti daugiau

2015-09-17 14:29:00

Salotos su ožkos pieno sūriu

Nekasdieniškos salotos su gražgarstėmis ir ožkos pieno sūriu. Receptas skirtas užkandžiauti su vyno taure. Sudėtinės dalys: Gražgarsčių lapai, 120 g Ožkos pieno sūris, 100 g Prancūziškas batonas, 1 vnt. Alyvuogių aliejus, pagal skonį Gaminimas: Gražgarsčių lapus nuplaukite, nusausinkite ir sudėkite į lėkštę (galima šiek tiek pasmulkinti); Ant prancūziško batono riekučių uždėkite ožkos pieno sūrio ir kepkite 5 minutes orkaitėje; Sudėkite keptus skrebučius į lėkštę su salotomis – apšlakstykite alyvuogių aliejumi.

Skaityti daugiau

2015-09-05 08:00:00

Silkė su saulėje džiovintais pomidorais

Galbūt silkė ir džiovinti pomidorai ne iškarto skamba viliojančiai, tačiau, patikėkite, skonis tikrai puikus. Reikės: 2 silkės filė, 2 obuolių, 2 svogūnų, 4 saulėje džiovintų pomidorų aliejuje, 2 šaukštų aliejus, žiupsnelio cinamono, pagal skonį druskos, maltų juodųjų pipirų. Paruošimo būdas: Obuolius nulupame, supjaustome kubeliais. Keletą riekelių paliekame papuošimui. Svogūną pjaustome kubeliais. Viską apkepiname aliejuje, beriame cinamono, druskos, pipirų. Obuolio skilteles taip pat lengvai apkepiname, paskaniname cinamonu. Silkės filė pjauname per pus�

Skaityti daugiau

2015-07-31 09:20:00

Iš sumuštinio istorijos: itališkoji brusketa

Šiandien kavinėse itin paplitęs užkandis – skrudinta duonelė su įvairiomis užtepėlėmis ir kitais pagardais, vadinama brusketa. Ją drąsiai galima vadinti sumuštinio giminaite. Tokį gardėsi visuomet galima pasiūlyti ir svečiams, o pagaminti paprasta ir greita. Be to, kiekvienas galės išsirinkti labiausiai patikusį skonį. Tad ilgiems pasisėdėjimams su draugais ar šeima siūlome pasigaminti iš Italijos kilusių brusketų. Nuo varguolių pas turtuolius Paprastas ir kaskart vis kitoks tradicinis itališkas užkandis brusketa atsirado maždaug XV amžiuje Italijoje. Tiesa, e

Skaityti daugiau

2015-05-13 16:40:00

Bulvytės su sūriu

Užkandis prie alaus. Bulvių nesūdome, nes sūris pakankamai sūrus. Gero apetito! Sudėtinės dalys: Bulvės, 5 vnt. Malti pipirai, pagal skonį Parmezano sūris, 100 g Gaminimas: Bulves apverdame (10 min.); Supjaustome skiltelėmis ir dedame ant kepimo popieriaus, apšlakstome aliejumi. Kepimo formą su bulvytėmis pašauname į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame apie 10 min. Išimame iš orkaitės, apibarstome šviežiai maltais pipirais, mėgstamais prieskoniais ir Parmezano sūriu. Dedame į orkaitę atgal keletui minučių, kad sūris apsilydytų.

Skaityti daugiau

2015-05-11 15:00:00

Ryžių ir tuno kroketai su feta sūrio padažu

Šiandieną gaminame gardžius ryžių ir tuno kroketus su liesu Fetos sūrio ir jogurto padažu. Užtruksime 60 min. Gero apetito! Sudėtinės dalys: Ryžiai, 200 g Tunas, 200 g Kiaušinis, 1 vnt. Malti džiūvėsiai, 3/4 stiklinės Jogurtas, 140 g Feta sūris, 3/4 stiklinės Česnakas, 1 skiltelė Špinatai, 1/3 stiklinės Grietinė, 1 v. šaukštas Druska, žiupsnelis Malti pipirai, pagal skonį Krapai, 1 v. šaukštas Gaminimas: Puikus užkandžio receptas vakarėliui ar besiruošiantiems pavakaroti su patinkančiu filmu! Dėmesio – naudosime virtus ryžius (200 g), o kroketams virti rei

Skaityti daugiau

2015-04-01 17:00:00

Žaliasis pavasario ženklas

Kadangi meškiniai česnakai įrašyti į Lietuvos raudonąją knygą, dėl gydomųjų ir kitų gerų savybių šie augalai jau auginami ir sodybų pavėsingose, drėgnose vietose. Jų skonį iki šiol puikiai prisimena buvę Sibiro tremtiniai. Įdomu, kad šiuos sultingus augalus labai mėgo ne tik jie patys, bet ir karvės, kurios, ankstų pavasarį prisiėdusios meškinių česnakų, duodavo juo kvepiantį pieną. Ilgai nevystantys ankstyvi česnakų lapai iki šiol pavasarį maišais plukdomi Jenisiejaus upe į šiaurę, kur nėra jokių žalumynų žiemos išvargintiems organizmams sust

Skaityti daugiau

2015-02-23 21:02:00

Vieversio bandelės

Reikės: 1 stiklinė rupaus malimo ruginių miltų, 1 stiklinė kvietinių miltų, 3 šaukštai aguonų, druskos, mineralinio vandens. Gaminimas: Užminkyti vidutinio kietumo tešlą su aguonomis ir palikti kelioms valandoms, šiltai užklojus. Po to iškočioti 1,5–2 cm storio lakštą, kurį reikėtų supjaustyti įvairių (itin tiktų paukščio) formų gabaliukais. Virti juos pasūdytame vandenyje tol, kol iškils į paviršių. Išgriebtas valgyti su mėgstama uogiene, obuolių koše ar štai tokiu padažu: apkeptus aliejuje smulkiai supjaustytus porus ir sutarkuotas morkas gausiai paba

Skaityti daugiau

2014-10-23 14:00:00

Virtos šernienos užkandis

Atvėsus orams ir mūsų organizmas nori labiau sušilti, o į dienos meniu siekiama įtraukti daugiau energijos suteikiančių patiekalų, pavyzdžiui mėsos. Reikės 1–1,5 kg šerno kumpio arba nugarinės, 1–2 svogūnų, petražolių, saliero, kadagio uogų, pipirų, lauro lapelių, 0,5–1 stiklinės vyno. Paruošimo būdas Šerniena (geriausia – šernės ar jauno šerno mėsa) nuplaunama, gerai išmirkoma vandenyje, pasūdoma su prieskoniais ar prieskoninėmis daržovėmis, sandariai uždengiama ir parą ar ilgiau palaikoma šaltoje patalpoje. Įsisūrėjusi mėsa surišama stipriu s

Skaityti daugiau

Aromatingos riekelės su žolelėmis

Brusketa su miško grybais

Salotos su ožkos pieno sūriu

Silkė su saulėje džiovintais pomidorais

Iš sumuštinio istorijos: itališkoji brusketa

Bulvytės su sūriu

Ryžių ir tuno kroketai su feta sūrio padažu

Žaliasis pavasario ženklas

Vieversio bandelės

Virtos šernienos užkandis

Renginių organizavimas

Ar namuose esate įsirengę dūmų detektorių?