Lietuviškas aukštaitiškas lietinių su bulvių padažu receptas. Alkanų namuose nebus! Sudėtinės dalys: Kiaulienos šoninė, 80 g Bulvės, 5 vnt. Miltai, 16 v. šaukštai Vanduo, 500 ml Pienas, 50 ml Kiaušinis, 2 vnt. Aliejus, 2 v. šaukštai Druska, pagal skonį Cukrus, pagal skonį Sviestas, 1 v. šaukštas Svogūnas, 1 vnt. Gaminimas: Sotus, labiausiai aukštaitijoje paplitęs patiekalas pietums ar vakarienei. Pirmiausia, užmaišome blynų tešlą. Dideliame dubenyje išplakame 2 kiaušinius, beriame po žiupsnelį druskos ir cukraus, įpilame du valgomuosius šaukštus aliejaus ir

Kiekvieną rudenį ant mūsų stalo – mažiausiai kirmijantis lietuviškas grybas - voveraitės. Ruošiame tradiciniame grietinės padaže. Sudėtinės dalys: Grybai, 400 g Svogūnas, 2 vnt. Sviestas, 80 g Grietinė, 150 g Krapai, pagal skonį Petražolės, pagal skonį Malti pipirai, žiupsnelis Druska, žiupsnelis Gaminimas: Šviežias voveraites (dviems suaugusiems pavalgyti naudosime apie 400 g voveraičių) nuplauname po tekančiu vandeniu ir beriame į verdantį vandenį virti ant silpnos ugnies apie 30 min. Tuomet jas nukošiame. Į įkaitintą keptuvę pilame šlakelį aliejaus, pake