"Raudonų plytų statinyje su arkomis skamba fleitos ir akordeono garsai. Patiekalai – tradiciniai", – taip restoraną "Lokys" savaitgalio priede "How to Spend it" kovą pristatė "Financial Times" žurnalistas Nickas Haslamas. Klaidžiodamas gatvių labirintais giliai senamiestyje svečias iš užsienio kaktomuša susidūrė su prieš akis plazdančia vėliava, ant kurios – lokio atvaizdas. Iš XV a. statyto pastato, per šimtmečius išlaikiusio architektūros stilistiką, sklido kepamos žvėrienos kvapas. "Maistas gaminamas pagal tradicinius receptus. Kol klientai gėrisi autentiška