Dar dažnai tenka išgirsti, kad ekologiški maisto produktai labai madingi, bet brangūs. O ar tikrai yra geresni – abejojama. Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto Sveikatos mokslų instituto Visuomenės sveikatos katedros vedėjas, profesorius dr. (HP) Rimantas Stukas teigia, kad ekologiški produktai brangesni pagrįstai. Juos užauginti reikia daugiau rankų darbo, daugiau priežiūros, nemažai kainuoja atlikti laboratorinius tyrimus, tad ir išlaidos yra didesnės. Tačiau didesnę kainą atperka nauda, nes ekologiškas maistas yra palankesnis sveikatai.