Džiovinimas – vienas seniausių ir sveikiausių konservavimo būdų. Pamenate, pas močiutę visada gaudavote džiovintų obuoliukų, o sunegalavę – jos pačios susidžiovintų vaistažolių arbatos. Šiandien natūralus džiovinimas ne tik atgimė, bet ir ištobulėjo: įgudome džiovinti beveik viską.