kūčiukai

2022-12-23 18:28:00

A. Ivanauskas: mėgstu tobulinti tradicijas

Ruošdamiesi Kalėdoms daugelis sutelkiame dėmesį į vaišes, maistu nuklojame stalus. Virtuvės šefas Alfas Ivanauskas nuo seno vaišes ruošia apgalvotai, laikydamasis per daugelį metų susiformavusių tradicijų. Jis sako esąs tas žmogus, kuris mėgsta tradicijas tobulinti, todėl dabar ragina maisto gaminti po šaukštą kiekvienam.

Skaityti daugiau

2019-12-31 15:48:00

Liko šiek tiek kūčiukų? Verta išbandyti deserto receptą

Per šv. Kūčių vakarienę Lietuvos gyventojai tradiciškai pasidalija į dvi stovyklas. Vieni tikina, kad aguonų pienas pats skaniausias su kietais ir traškiais kūčiukais. Antrieji aiškina, kad įbėrus saują kūčiukų būtina luktelėti, kol šie išbrinks ir taps minkštučiai. O ką daryti, jeigu aguonų pienas suvalgytas, šventės pasibaigė, bet kūčiukų – vis dar liko? Maisto gamybos ekspertas siūlo išeitį.

Skaityti daugiau

2019-12-11 10:09:00

Kūčiukai – jau ne tik per Kūčias (receptas)

Tradicinio šv. Kūčių vakarienės patiekalo, kūčiukų, paklausa piką pasiekia gruodį, tačiau skirtingais skoniais pasižyminčius kūčiukus lietuviai perka net ir pavasarį.

Skaityti daugiau

2018-12-22 20:39:00

Tradiciniai kūčiukų receptai: gudrybės, kurios neleis suklysti kepant namuose

Lietuviai – vienintelė tauta, išsaugojusi tokį unikalų ir simbolinę reikšmę turintį kepinį kaip kūčiukai, teigia etnologė Nijolė Marcinkevičienė.

Skaityti daugiau

2018-12-06 12:32:00

Kūčiukų tradicijas lietuviai puoselėja ir šiandien

Artėjant Kūčioms tiek fasuoti, tiek sveriami kūčiukai vis dažniau atsiduria pirkėjų krepšeliuose. Prekybininkai skaičiuoja, kad kūčiukų prieš šventes nuperkama net iki 150 tonų. Šie kepiniai atsiduria ant šventinio stalo ne tik įvairiose Lietuvos vietovėse, bet ir užsienyje, kur gyvena lietuviškas tradicijas puoselėjantys žmonės. Lietuviškų papročių tyrinėtojai teigia, kad tradicija valgyti kūčiukus simbolizavo žmogaus santykį su duona, o seniau kūčiukai buvo net delno dydžio. Kokius kūčiukus lietuviai renkasi šiandien?

Skaityti daugiau

2017-12-22 15:32:00

Panevėžyje pasiektas ilgiausio kūčiukų vėrinio rekordas

Kauno technologijos universiteto Panevėžio technologijų ir verslo fakultetas (KTU PTVF), kasmet kviečiantis į tradicija tapusį renginį „Kalėdų senelio kiemelis“, šiemet fakultetą papuošė išradingai – apjuosė pastatą rekordiniu 386,10 metrų kūčiukų vėriniu.

Skaityti daugiau

2017-12-22 10:55:00

Netoleruojantiems gliuteno – kūčiukų iš ryžių miltų receptas

Kad organizmas nepavargtų nuo vaišių gausos, tinklaraščio „Be gliuteno“ autorė Kristina Pozingytė siūlo išbandyti kūčiukų be gliuteno receptą.

Skaityti daugiau

2016-12-23 16:55:00

Ant Kūčių stalo – natūraliai spalvoti kūčiukai

Nė vienas tikras lietuviškų Kūčių stalas neapsieis be kūčiukų. Kiekviena šeimininkė dažniausiai turi šiek tiek savitą iš kartos į kartą perduodamą receptą, tačiau juk kartais norisi ir šiek tiek paeksperimentuoti.

Skaityti daugiau

2016-12-18 17:09:00

Mokiniai dalijasi gerumu: kepė kūčiukus vienišiems senjorams

Kauno Šv. Kazimiero progimnazijos vadovų ir mokyklos tarybos sumanymu gruodžio 12-13 d. vakarais progimnazijos bendruomenė organizavo kūčiukų kepimo vakarus.

Skaityti daugiau