- diena.lt inf.
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Sakoma, kad atėjus pavasariui atgimsta ne tik gamta, bet ir žmogus – pagerėja nuotaika, sugrįžta per žiemą prislopusi energija ir netgi noras keistis. Dažnai tie pokyčiai būna susiję ne tik su nauja pavasarine apranga, bet ir bendra savijauta bei išvaizda.
„Atėjus pavasariui ar bet kokiam kitam metų laikui, renkantis produktus – vaisius ar daržoves, rekomenduojama atkreipti dėmesį į sezoniškumą. Pavyzdžiui, žiemą mes valgome daugiau mėsos, raugintų, konservuotų ir marinuotų daržovių bei vaisių, tačiau jau yra pavasaris, o netrukus ateis ir vasara, todėl siūlau rinktis tuos produktus, kurių žiemą valgėme mažiau. Išskirti vieno vaisiaus ir daržovės negaliu, nes kaip gydytojui man svarbu, kad žmogus jas valgytų visas. Paprasta to priežastis – įvairovė, kuri mūsų organizmui irgi labai svarbi“, – apie maisto produktų pasirinkimą pasakoja dietologas Edvardas Grišinas.
Per Velykas valgykite viską, tik vėliau sugrįžkite į režimą
Artėja ir viena gražiausių pavasario švenčių – Velykos, per kurias nevengiama nukrauti stalo įvairiausiais patiekalais, gėrimais ir desertais. Be to, pasitaiko manančių, kad toks gausus valgiaraštis gali būti žalingas. Tai visgi kokius patiekalus rekomenduojama tiekti ant šventinio šeimos stalo?
Pasak E. Grišino, į šį klausimą reikėtų atsakyti ne kaip dietologui, o paprastam žmogui, nes šiuo atveju nėra teisingo ar neteisingo atsakymo.
„Viskas priklauso nuo šeimos tradicijų. Be to, dar niekada nebuvo tokio atvejo, kad žmogus valgydamas tuos patiekalus, kuriuos mėgsta, ir akcentuodamas ne patį maistą, o pačią šventę ar kultūrinį įvykį, padarytų žalos savo organizmui. Aš taip pat neatsisakysiu nė vieno pyrago, kurį mano mama iškeps, ir nė vieno kiaušinio, kurį man močiutė nuspalvins. Žmonėms labiau reikėtų sunerimti ne dėl švenčių stalo, o dėl to, ką valgo ir kaip maitinasi paprastomis, t.y. ne šventinėmis dienomis. Tada mes tikrai neturėsime jokių problemų nei su persivalgymu, nei su kažkokiais kitais virškinimo trakto sutrikimais. Taigi, svarbiausia maistu mėgautis, nepersivalgyti ir po švenčių sugebėti grįžti į savo normalų – įprastą maitinimosi režimą“, – teigia E. Grišinas.
Ekologiški produktai palankesni sveikatai
Pastaruoju metu prekybos centruose ar kitose maisto produktų parduotuvėse galima matyti vis didėjančią ekologiškų produktų pasiūlą – vaisiai, miltai, daržovės, mėsa ir netgi pieno produktai. Tad kuo ekologiškas maistas naudingas žmogaus organizmui?
„Vienareikšmiško atsakymo į šį klausimą nėra. Tačiau šiai dienai galima daryti prielaidą, kad tai, kas auginama be pesticidų, kvapiklių, dažiklių ir kitų cheminių medžiagų, tikrai gali būti palankiau sveikatai. Iš tiesų, tai aš visada skatinu žmones išsikelti sau klausimą – kaip 80 proc. to maisto, kurį valgo, yra auginamas ir kokį kelią tas agurkas ar pomidoras nueina, kol patenka ant jų stalo. Tad svarbiausia – paties žmogaus elgsena ir siekiamybė. Jeigu jis bent pažiūrės į ekologišką produktą, tai jau bus ženklas, rodantis, kad šis labiau rūpinasi savo sveikata ir jam nėra vienodai, ką jis deda į savo burną. Na, trumpai tariant, ekologiškai užauginti produktai sveikatai tikrai nepakenks, o galbūt ilgainiui suteiks ir tam tikros naudos“, – sako dietologas E. Grišinas.
Kaip atpažinti?
Visa sertifikuota produkcija yra žymima ES ekologinės gamybos logotipu (žalios spalvos stačiakampis su lapu iš baltų žvaigždžių) ir Lietuvos nacionaliniu ženklu (su užrašu „Ekologinis žemės ūkis“) žymima produkcija, sertifikuota pagal ekologinę gamybą reglamentuojančių teisės aktų – Ekologinio žemės ūkio taisyklių, patvirtintų Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2000 m. gruodžio 28 d. įsakymu Nr. 375, ES reglamentų – reikalavimus.
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Aplinkos apsaugos agentūra turės iš naujo įvertinti Pagirių gamyklos poveikio aplinkai ataskaitą1
Regionų administracinis teismas įpareigojo Aplinkos apsaugos agentūrą iš naujo įvertinti įmonės „Homanit Lietuva“ Vilniaus rajono Pagirių kaime statomos medžio plaušo plokščių gamyklos poveikio aplinkai vertinimo ata...
-
Iš Bučos mokyklos projekto pasitraukus „BaltCap“, jis tęsiamas toliau: ieškoma lėšų8
Iš mokyklos-darželio Bučoje, Ukrainoje, statybos projekto pasitraukus privataus kapitalo fondų valdytojai „BaltCap“, projektas nesustojo ir tęsiamas toliau. ...
-
Keičiantis rinkos poreikiams, „Energijos taupymo centras“ atleidžia beveik visus darbuotojus1
Vandentiekio, šildymo ir oro kondicionavimo sistemų įrengimu užsiimanti Panevėžio įmonė „Energijos taupymo centras“ balandį dėl pasikeitusių rinkos poreikių energetikos srityje atleidžia didžiąją dalį darbuotojų. ...
-
Šaltiniai: L. Lubienė parduoda kontrolinį „Achemos grupės“ akcijų paketą22
Pagrindinė „Achemos grupės“ akcininkė Lyda Lubienė parduoda kontrolinį grupės akcijų paketą, remdamasis neįvardytais šaltiniais penktadienį skelbia naujienų portalas „Delfi“. ...
-
Muzikos mylėtojai kviečiami burtis Kaune: laukia protmūšis, prizai ir „Eurovizijos“ finalo peržiūra1
Gegužės 11 d. Kaune, kultūros ir pramogų erdvėje „Volfas Engelman Galerija“, rinksis muzikos mylėtojai ir ištikimiausi „Eurovizijos“ dainų konkurso gerbėjai – čia vyks melomanų protmūšis ir tiesioginė &bd...
-
Gyventi tvariau apsimoka: už nebenaudojamas pakuotes ir tekstilės gaminius – nuolaidos „Megoje“4
Kasmet pagaminama daugiau kaip 100 milijonų tekstilės gaminių. Bemaž tiek pat kiekvienais metais atsiduria sąvartynuose. Naujus rekordus muša ir į namus internetu pristatomo maisto ir kitų prekių pakuočių kiekiai Europos Sąjungoje. Socialiai ...
-
Molėtuose atidarytas didžiausias Lietuvoje saulės energijos parkas3
Molėtų rajone antradienį atidarytas didžiausias Lietuvoje saulės energijos parkas, kuris užtikrins energijos tiekimą maždaug 28 tūkst. namų ūkių per metus, skelbia Energetikos ministerija. ...
-
Kviečia į renginį „Lietuvai – 1015“: grilio sezono atidarymas ir rekordas
Gegužės 9 d. Griliai.lt kviečia Jus į neeilinį renginį, kuriame turėsite galimybę drauge atšvęsti Lietuvos paminėjimo rašytiniame šaltinyje ir jos de facto pripažinimo 1015-ąsias metines, pradėti naująjį grili...
-
„Citus“ ekspertai: neišsipildę pirkėjų lūkesčiai dėl „Euribor“ nusviedė Vilniaus rinką metus atgal
Naujausi „Citus“ analitikų stebimi rinkos duomenys atskleidžia, kad nors pirminėje Vilniaus būsto rinkoje pasiūla išaugo, paklausa po pirmojo šių metų ketvirčio aktyvumo sumažėjo iki prieš metus matyto lygio, o Kaune ...
-
Lietuvos energetikos agentūros vadove paskirta A. Bagočiutė3
Nuolatine Lietuvos energetikos agentūros (LEA) vadove paskirta iki šiol laikinai jai vadovavusi Agnė Bagočiutė. ...