- LRT televizijos laida „Klauskite daktaro“, LRT.lt
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Net jei žmogus netoleruoja laktozės, jis vis tiek gali vartoti nedidelius pieno ar jo produktų kiekius. Taip LRT TELEVIZIJOS laidoje „Klauskite daktaro“ sako Lietuvos sveikatos mokslų universiteto profesorius Alvydas Unikauskas. Jis skatina nepamiršti, kad laktozės yra ne tik pieno produktuose, bet ir jo gaminiuose, tokiuose kaip salotų padažai, sausainiai ar kepimo mišiniai.
Laktozės netoleravimas – opi šių dienų problema. Nemažai žmonių Lietuvoje (daugiau nei trečdalis) netoleruoja laktozės, dalis to net nežino. Laktozės netoleravimą sukelia fermento laktazės trūkumas plonajame žarnyne, sako gydytojas A. Unikauskas.
„Įvairiuose produktuose laktozės kiekis skiriasi. Daug laktozės yra šviežiame piene, pieno milteliuose, leduose, lydytame sūryje“, – aiškina medikas.
Reikia žinoti, kad alergija pienui ir laktozės netoleravimas yra du skirtingi procesai. Alergiją pienui sukelia piene esantis baltymas kazeinas. Jei žmogus vartoja pieno produktus, neturinčius laktozės, ir jam vis tiek pasireiškia simptomai (vėmimas, dilgėlinė, dusulys), reiškia, kad tai alergija pienui.
Kaip aiškina A. Unikauskas, nemažai žmonių, netoleruojančių laktozės, gali vartoti nedidelius pieno ar jo produktų kiekius nejausdami jokių neigiamų simptomų. „Apie 12 g laktozės (tai atitiktų maždaug 1 stiklinėje pieno esantį laktozės kiekį) dažniausiai nesukelia jokių simptomų. Visgi sumažinus suvartojamų pieno produktų kiekį, kyla pavojus gauti nepakankamą vitamino D, kalcio ir vitamino B2 kiekį. Todėl nusprendus koreguoti mitybą, reikia pasikonsultuoti su gydytoju“, – įspėja medikas.
Ne visi produktai sukelia vienodo stiprumo netoleravimo reakcijas. Pavyzdžiui, kietieji sūriai, tokie kaip šveicariškas čederis, turi nedidelį laktozės kiekį ir dažniausiai nesukelia jokių simptomų. Silpnesnius simptomus sukelia fermentuoti pieno produktai, pavyzdžiui, jogurtai, nes jų gamybos procese naudojamos bakterijos suskaido didesnį laktozės kiekį.
A. Unikauskas tikina, kad svarbu nepamiršti, jog laktozės yra ne tik pieno produktuose, bet ir jų gaminiuose: sriubose, salotų padažuose, kepimo mišiniuose, duonoje, sausainiuose, bulvių traškučiuose ir t. t. Todėl, renkantis produktus, reikia labai atidžiai perskaityti etiketes.
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Baltijos šalys bendradarbiaus valdant su sveikata susijusias krizes
Trečiadienį sveikatos apsaugos ministras Arūnas Dulkys Briuselyje pasirašė memorandumą su kitų Baltijos valstybių – Latvijos ir Estijos – ministrais dėl bendradarbiavimo ir savitarpio pagalbos su sveikata susijusių krizių valdyme, ...
-
PSO: per 50 metų skiepai išgelbėjo mažiausiai 154 mln. gyvybių8
Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) trečiadienį pareiškė, kad per pastaruosius 50 metų skiepai pasaulyje išgelbėjo mažiausiai 154 mln. gyvybių. ...
-
Skelbiamas Respublikinės Vilniaus universitetinės ligoninės direktoriaus konkursas1
Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) paskelbė konkursą Respublikinės Vilniaus universitetinės ligoninės (RVUL) direktoriaus pareigoms užimti. ...
-
NVSC: rudenį dalis gyventojų nuo erkinio encefalito galės pasiskiepyti nemokamai4
Nuo rugsėjo pirmosios 50–55 metų sulaukę asmenys galės nemokamai pasiskiepyti nuo erkinio encefalito, praneša Nacionalinis visuomenės sveikatos centras (NVSC). ...
-
Nacionalinis vėžio institutas rengs mokymus odontologams, kaip gydyti vėžiu sergančius pacientus
Nacionalinis vėžio institutas (NVI), Odontologų rūmai ir Pagalbos onkologiniams ligoniams asociacija (POLA) sutarė dėl bendradarbiavimo gydant vėžiu sergančius pacientus. Pasak specialistų, odontologams dažnai trūksta žinių, kaip gydyti onkologin...
-
Medikai ragina įdiegti kūdikių patikrą dėl imunodeficito, pabrėžia šeimos gydytojų svarbą
Medikai ragina kūdikius tikrinti dėl įgimtų imuninės sistemos sutrikimų, nes tai leidžia visiškai išgydyti imunodeficitą, tuo metu diagnozuojant šią genetinę ligą suaugusiesiems pabrėžia šeimos gydytojų vaidmenį. ...
-
Gali tirti pavojingiausias pasaulio infekcijas: žmonės į procesą praktiškai nesikiša
Panevėžio ligoninėje atsirado galimybė diagnozuoti visas, net pačias pavojingiausias, pasaulio infekcijas. Rekonstravus laboratoriją, atsirado moderniausia aparatūra, visi procesai skaitmenizuoti, tyrimų duomenys sujungti su e.sveikata, todėl gydytoja...
-
Iššokęs pėdos kauliukas: deformacija pašalinama be didelių pjūvių3
„Northway“ inf. ...
-
Prezidentūra palaiko „Invega“ idėją ieškoti papildomų priemonių padėti gynybos pramonės įmonėms3
„Investicijų ir verslo garantijos“ („Invega“) vadovas Dainius Vilčinskas su prezidentu Gitanu Nausėda sutarė, kad reikalingos papildomos priemonės paremti gynybos pramonės įmonių plėtrą. ...
-
Sugrįžusi žiema sujaukė lietuvių sveikatą: per anksti išsitraukėme šortus?3
Sugrįžę žiemiški orai atpūtė atgal ir peršalimus. Apie neįprastą peršalimo sezoną LNK žurnalistas kalbėjosi su „Eurovaistinės“ vaistininke Jovita Alekniene. ...