- LRT televizijos laida „Klauskite daktaro“, LRT.lt
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Gaminant kiaušinius, svarbi viena taisyklė – bet kaip išvirtą ar iškeptą kiaušinį geriausia vartoti su nepažeistu tryniu, nes jame yra galingų baltymų, vitaminų ir mineralų, reikalingų akių sveikatai, LRT TELEVIZIJOS laidoje „Klauskite daktaro“ sako Lietuvos sveikatos mokslų universiteto profesorius Alvydas Unikauskas. Be to, priduria jis, bet kokie juodos, mėlynos, violetinės spalvos vaisiai, daržovės, uogos saugo ne tik akis, bet ir smegenis.
Ypatingą akis stiprinantį poveikį turi liuteinas, astaksantinas, antocianinai, vitaminas A ir beta karotenai, omega-3 riebalų rūgštys, tad svarbu šių elementų gauti su maistu, sako A. Unikauskas. Taigi, pataria profesorius, į savo racioną vertėtų įtraukti keletą svarbių produktų.
Laukinė raudonoji lašiša yra didžiausias astaksantino šaltinis. Astaksantinas – antioksidantas, panašus kaip beta karotenas, galbūt net galingesnis. Jis stabdo laisvuosius radikalus, darančius žalą akims ir sukeliančius geltonosios dėmės degeneraciją.
Taip pat šioje lašišoje daug omega-3 riebalų rūgščių, labai naudingų akims. Tai svarbu – šios rūgštys drėkina akis. Jei jaučiate išsausėjusias akis, dažniausiai galvojate apie drėgmės trūkumą – tai taip pat susiję ir su riebalų akyse stoka.
Kiaušinio trynyje – galingi baltymai, vitaminai ir mineralai, reikalingi akių sveikatai. Trynys turi antioksidanto, saugančio nuo geltonosios dėmės degeneracijos. Tai liuteinas. Jis geriausiai įsisavinamas iš kiaušinio trynio, o ne papildų.
Nesvarbu, kaip mėgstate gaminti, svarbi viena taisyklė. Bet kaip išvirtą ar iškeptą kiaušinį geriausia vartoti su nepažeistu tryniu.
Valgomieji batatai – puikus beta karoteno šaltinis. Net vaikai žino, kad akims geriausias – vitaminas A. Batatas yra pro-vitamino A šaltinis, o provitaminas A virsta vitaminu A. Ir batatuose yra gausybė (viename batate yra dienos norma).
Jei norite gauti daugiausia naudos iš batatų savo akims, valgykite juos su trupučiu riebalų. Sviestas ar lydytas sviestas arba alyvuogių aliejus padeda įsisavinti karotenoidus.
Špinatai – puikus liuteino šaltinis, stabdantis senstant vykstančią geltonosios dėmės degeneraciją. Valgykite špinatus, gerkite jų sultis, valgykite salotas, paskanintas sveikais riebalais.
Bet jei turite inkstų akmenų, špinatus vartokite atsargiai.
Mėlynėse ir šilauogėse yra antioksidantų antocianinų, kurių turi bet kokie juodos, mėlynos, violetinės intensyvios spalvos vaisiai, daržovės, uogos, pvz., juodieji ryžiai, raudonos vynuogės. Jie saugo akis ir smegenis.
Puiku, kad taisydami akių sveikatą, geriname ir smegenų būklę. Kuo mažesnė uoga, tuo geriau. Rekomenduojama po stiklinę mėlynių ar šilauogių per dieną. Geriausia šviežias, bet žiemą – puiku yra ir šaldytos.
Sviestas ir lydytas sviestas. Ypač laisvai augintų, žole šertų karvių sviestas turi daug vitamino A ir beta karoteno. Todėl sviestas geltonas. Gardinkite sviestu batatus, špinatus, tai puikus maistas akims. Tai puikiai veikia ir smegenis, ir netgi širdį.
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Baltijos šalys bendradarbiaus valdant su sveikata susijusias krizes
Trečiadienį sveikatos apsaugos ministras Arūnas Dulkys Briuselyje pasirašė memorandumą su kitų Baltijos valstybių – Latvijos ir Estijos – ministrais dėl bendradarbiavimo ir savitarpio pagalbos su sveikata susijusių krizių valdyme, ...
-
PSO: per 50 metų skiepai išgelbėjo mažiausiai 154 mln. gyvybių8
Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) trečiadienį pareiškė, kad per pastaruosius 50 metų skiepai pasaulyje išgelbėjo mažiausiai 154 mln. gyvybių. ...
-
Skelbiamas Respublikinės Vilniaus universitetinės ligoninės direktoriaus konkursas1
Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) paskelbė konkursą Respublikinės Vilniaus universitetinės ligoninės (RVUL) direktoriaus pareigoms užimti. ...
-
NVSC: rudenį dalis gyventojų nuo erkinio encefalito galės pasiskiepyti nemokamai4
Nuo rugsėjo pirmosios 50–55 metų sulaukę asmenys galės nemokamai pasiskiepyti nuo erkinio encefalito, praneša Nacionalinis visuomenės sveikatos centras (NVSC). ...
-
Nacionalinis vėžio institutas rengs mokymus odontologams, kaip gydyti vėžiu sergančius pacientus
Nacionalinis vėžio institutas (NVI), Odontologų rūmai ir Pagalbos onkologiniams ligoniams asociacija (POLA) sutarė dėl bendradarbiavimo gydant vėžiu sergančius pacientus. Pasak specialistų, odontologams dažnai trūksta žinių, kaip gydyti onkologin...
-
Medikai ragina įdiegti kūdikių patikrą dėl imunodeficito, pabrėžia šeimos gydytojų svarbą
Medikai ragina kūdikius tikrinti dėl įgimtų imuninės sistemos sutrikimų, nes tai leidžia visiškai išgydyti imunodeficitą, tuo metu diagnozuojant šią genetinę ligą suaugusiesiems pabrėžia šeimos gydytojų vaidmenį. ...
-
Gali tirti pavojingiausias pasaulio infekcijas: žmonės į procesą praktiškai nesikiša
Panevėžio ligoninėje atsirado galimybė diagnozuoti visas, net pačias pavojingiausias, pasaulio infekcijas. Rekonstravus laboratoriją, atsirado moderniausia aparatūra, visi procesai skaitmenizuoti, tyrimų duomenys sujungti su e.sveikata, todėl gydytoja...
-
Iššokęs pėdos kauliukas: deformacija pašalinama be didelių pjūvių3
„Northway“ inf. ...
-
Prezidentūra palaiko „Invega“ idėją ieškoti papildomų priemonių padėti gynybos pramonės įmonėms3
„Investicijų ir verslo garantijos“ („Invega“) vadovas Dainius Vilčinskas su prezidentu Gitanu Nausėda sutarė, kad reikalingos papildomos priemonės paremti gynybos pramonės įmonių plėtrą. ...
-
Sugrįžusi žiema sujaukė lietuvių sveikatą: per anksti išsitraukėme šortus?3
Sugrįžę žiemiški orai atpūtė atgal ir peršalimus. Apie neįprastą peršalimo sezoną LNK žurnalistas kalbėjosi su „Eurovaistinės“ vaistininke Jovita Alekniene. ...