.png)
- Arūnas Dambrauskas
- Teksto dydis:
- Spausdinti
-
Arūnas Dambrauskas
Kartą potencialus tradicinių lietuviškos duonos produktų gamintojas ir vartotojas Suvalkijos laukų dirvą ariančio žmogaus paprašė paaiškinti, kaip išsikepti tradicinės duonos.
Pasak plačiai žinomos versijos, suvalkietis jam paaiškino: pirmiausia reikia žemę išarti (plius brangstantis dyzelinas – autoriaus pastaba), paskui reikia pasėti rugius (plius brangstantis dyzelinas), paskui reikia patręšti (plius brangstantis dyzelinas ir brangstančios trąšos), paskui reikia nukirsti ir iškulti (plius brangstantis dyzelinas), paskui reikia sumalti (plius brangstanti elektra), paskui reikia iškepti (plius brangstanti elektra arba malkos).
Rezultatas – tradicinė ruginė duona. Ir dar, be to, pageidautina visus kepaliukus suraikyti, taip padidinant prekinį patrauklumą, mat vartotojų poreikiai ir reikalavimai nuolat didėja alkano ir išpaikinto vilko kąsniais.
Kadangi, kaip daugeliui žinoma, tradicinės duonos gamyba susidomėjęs interesantas turėjo vilko apetitą ir veltėdžio nekantrumą, jis savo planų atsisakė. Neva jis pareiškęs: kaip iki šiol be duonos apsiėjau, taip ir toliau apsieisiu.
Ir kas pasakys, kad pilkis apsišovė – regis, uoste užuodė komplikuotas tradicinės duonos perspektyvas.
Duonos gamyba reikalauja iš tiesų daug kuro, elektros ir laiko sąnaudų, todėl teko girdėti net strateginio pobūdžio pasvarstymų: kam eikvoti brangstančius elektros išteklius duonai, jei galima apsirūpinti ryžiais, kurių gamybos ciklas yra paprastesnis, panaudojimo ir ilgalaikio saugojimo galimybės – platesnės, o maistinės savybės – be esminių skirtumų.
Apetitu nesiskundžiantį vilką savyje užsiauginusių šiuolaikinių vartotojų poreikių grimasos kartais atrodo gluminančios.
Iš naujausią įrangą turinčių kepyklų sklindant įvairiausių bandelių ir batonų kvapams, tradicinė duona atrodo sprangi, rūgšti, neįdomi.
„Nuobodi, – pasakė iš Škotijos sugrįžusi jauna lietuvė ir pridūrė: – Na, nebent smulkiai supjaustyta ir paskrudinta – pupelių, fermentinio sūrio ir majonezo mišrainėje.“
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
Galerijos
-
M. Garbačiauskaitė-Budrien...
-
587-oji karo Ukrainoje diena...
-
586-oji karo Ukrainoje diena...
-
585-oji karo Ukrainoje diena...
-
LKL: Kauno „Žalgiris“ ...
-
LFF taurės finalas: „TransI...
-
R. Skripkaičio-Rūlės laidot...
-
584-oji karo Ukrainoje diena...
-
LKL: „Wolves“ – Mažeik...
-
Pasaulio futbolo legendų run...
-
Netradicinė nuomonė: klimato atšilimą reikia skatinti?8Rugsėjis labiau priminė gegužės ir birželio sandūrą nei rudens pradžią. Kai tokiu metų laiku pusę nakties esi priverstas palikti atvirus langus, norom nenorom susimąstai apie klimato kaitą. O tada ir visokių marazmatikų dūsavimai dėl per vėla...
-
Dirbtinio intelekto vaidmuo verčiant humorą – kitoks, nei manėte1Minint Tarptautinę vertėjų dieną Kauno technologijos universiteto (KTU) mokslininkė nusprendė panagrinėti netradicinį vertimų žanrą – humorą, kurio vertimas dešimtmečius neduoda ramybės kalbos specialistams ir vertėjams. Humoras yra...
-
Feldmaršalas gyvas ir pavalgęsPraėjusią savaitę nuvinguriavo žinia: nacionalbolševikinės „Jedinstvo“ vadui V. Ivanovui prokuratūra vėl švystelėjo įtarimų. Pasirodo, dar gegužę drg. Valerikas viešai apreiškė tikįs V. Putinu, o karą Ukra...
-
Lietuviškumas kabutėse12Jei, kaip siūloma Seime svarstomomis įstatymo pataisomis, moterims būtų leista pagal vyro ar tėvo pavardę ir savąją rašyti su galūne -a, būtų padarytas neigiamas poveikis šalies kalbiniam ir kultūriniam tapatumui, apie bręstančias g...
-
Gero oro mokestis2Rugsėjis aprūpino puikiais orais. Puikų orą galime vartoti savęs neribodami – pagal plaučių tūrį ir gerklės plotį. Kelkime kvėpavimo bangą, juk vartotojas už gero oro vartojimą nemoka. ...
-
Naminė degtinė nelegalizuota, tačiau jos vartojimas auga2Naminės degtinės legalizavimo klausimas vis dar neišspręstas, tačiau tyrimai rodo, kad auga pilstuko ir naminės degtinės vartojimas. ...
-
Pasaulis kaip realybės šou5Prieš du dešimtmečius daugelis komercinių televizijos kanalų žiūrovų buvo įpratę kiekvieną vakarą leisti žiūrėdami realybės šou, kurių būta visokių: imituotas baro, akvariumo ir daugelio kitų uždarų patalpų gyvenimas, ...
-
JAV išgelbėjo carą3Pasakojama, kad Šveicarijoje gyvenęs Vladimiras Iljičius Uljanovas (1870–1924) ir į Vakarus pabėgęs Georgijus Apolonovičius (1870–1906), miestui ir pasauliui labiau pažįstamas Gapono pavarde, susitiko praėjus vos kelioms savaitėms ...
-
Prancūzijoje sustabdyti „iPhone 12“ pardavimai – ką tai reiškia Lietuvai?4Prancūzijos institucijoms sustabdžius „iPhone 12“ išmaniųjų telefonų pardavimus dėl to, kad jie esą kenkia sveikatai ir skleidžia per didelį elektromagnetinės spinduliuotės kiekį, kiti Europos ir Lietuvos vartotojai taip pat sune...
-
Propagandos aukos12Nuo praeities pabėgti sunku. Tai liudija iš naujo atverstos dvylikos Seimo apaštalų asmeninės gyvenimo istorijos. O jose – priekaištai dėl nuslėptos narystės. Tik kas gi norės šviežinti viešus biografijos faktus...