Mano virtuvė – mano slėptuvė

Skaičiuodami jau visus metus nuo pirmojo karantino pradžios, turime pripažinti, kad pandemija pakeitė ne tik mūsų čiaudėjimo kultūrą, darbo aplinką, gyvybiškai būtinų poreikių sąrašą, požiūrį į sveikatą bei kasdienybės estetiką, bet ir santykį su maistu.

Kompanijos "Norstat" atlikta visuomenės apklausa parodė susiformavus naujai (ar įsigalėjus primirštai) tradicijai planuoti pirkinius ir mažiau slampinėti tarp lentynų. Vadinasi, bent teoriškai išsiugdėme atsparumą neplanuotam skanėstų pirkimui. Absoliuti dauguma respondentų sako net ir po karantino visiškai arba iš dalies apsipirksiantys taip, kaip įprato per šiuos metus: su sąrašiuku rankose. Ką į jį susirašome, atskleidžia didieji prekybos tinklai, pasižvalgę po mūsų krepšelius. Panašu, kad iš įprasto maršruto namai–vaikai–darbas–pramogos išnykus pastarajam dėmeniui, išreikštam kelionėmis, kultūros renginių ir draugų lankymu, virtuvė virto atasvara išorinio pasaulio suirutei. Sukandę dantis epidemiologams ir politikams delegavome teisę nurodinėti, kada kirptis ir kur sportuoti, tad bent prie savo puodų ir šaldytuvo jaučiamės prezidentais. Apie tai byloja ne tik susiaurėję drabužiai, bet ir gerokai išaugusi maisto produktų apyvarta. Virtuvėje it kokioje dailininko dirbtuvėje, liejame savo fantaziją, tikriname prigimtinius talentus ar, n-ąjį kartą bandydami sukurti kulinarinį šedevrą, atliekame dvasinės ištvermės pratimus.

Politikams delegavome teisę nurodinėti, kada kirptis ir kur sportuoti, tad bent prie savo puodų ir šaldytuvo jaučiamės prezidentais.

Sprendžiant iš pirkinių prioritetų, atliepdamas fiziologinį poreikį užpildyti skrandį eilinis pandemijos išgyventojas patenkino ir susikaupusį poreikį pažinti jei ne naujus kraštus, tai bent naujus skonius ar kvapus. Ne vien bulvėmis gyvas lietuvis, tad pirkome pastebimai daugiau etninės virtuvės produktų, miklinome rankas sukdami sušius, užsrėbdami tailandietiška "Tom Kha gai" su kokoso pienu. Pandemija patvirtino ir skaniai gaminančių mamų atžalas jungiančią išmintį, kad "viena naminė bandelė geriau nei trys pirktiniai eklerai": parduodamų konvejerinės gamybos konditerijos skanėstų kiekis žymiai nukrito. Tendencija išryškėjo dar pernai pavasarį, tad ryšys tarp suvalgomų keksiukų, uždarytų mokyklų ir rytais biuruose su "kuo nors prie kavos" būreliais "posėdžiaujančių" kolegų akivaizdus.


Šiame straipsnyje: pandemijamaistaskultūra

NAUJAUSI KOMENTARAI

  • Skelbimai
  • Pranešk
    naujieną
  • Portalo
    svečias
  • Orai
  • TV
    programa
  • Žaidimai
  • Horoskopai
  • Facebook
  • Twitter
  • RSS

Galerijos

  • Karūnavimas atidedamas
    Karūnavimas atidedamas

    Jau metus Žmogaus studijų centras ir "Baltijos tyrimai" analizuoja mūsų emocinę būseną. Esame tarsi skenuojami, kaip jaučiamės pandemijos sąlygomis. Net ir mėgėjišku žvilgsniu aišku, kad neigiamų emocijų daugėja. O profe...

    1
  • Apie posovietinį identitetą
    Apie posovietinį identitetą

    Pilki blokiniai daugiabučiai, seni troleibusai "Škoda" ir raštuotais kilimais dekoruotos kambario sienos pažįstamos ne tik sovietinėje santvarkoje gyvenusiems, bet ir po Lietuvos nepriklausomybės atgavimo gimusiems jaunuoliams. ...

    5
  • Traukinys nelaukia
    Traukinys nelaukia

    Šiandien nusileis Eurolygos reguliariojo sezono uždanga. Aštuonios geriausios Europos komandos turnyrą pratęs jau atkrintamosiose varžybose, bet Kauno "Žalgirio" tarp jų nebus. Ar galėjo būti? ...

    1
  • Paskutinis tango Manhatane
    Paskutinis tango Manhatane

    Įsijungė kino filmų projektorius, ir tamsioje salėje pakabinta drobė atgijo. Amerikiečiu tapęs anglas, antros kartos imigrantas Peteris stebėjo, kaip Aleco Baldwino (1958) vaidinamas Jamesas Haroldas Doolittle‘as (1896–1993) kažką ai&scar...

    3
  • Gimusiųjų Kauno apskrityje daugėja: ar esame pasiruošę?
    Gimusiųjų Kauno apskrityje daugėja: ar esame pasiruošę?

    Neseniai viename socialiniame tinkle ekonomistas Nerijus Mačiulis pasidalijo grafiku, kuriame pavaizduoti 2010–2020 m. per mėnesį Lietuvoje gimusių vaikų duomenys. Skirtumas, kurį per pastaruosius dešimt metų patiriame visi kartu, skandalin...

  • Vieno kąsnio sumuštiniai
    Vieno kąsnio sumuštiniai

    Kol premjerė vis labiau abejoja, ar kasdien vėl įsibėgėjant nieko gera nežadančiai užsikrėtusiųjų statistikai verta kuo greičiau atverti batų ir rūbų krautuves, jau nekalbant apie kavines ir viešbučius, Biržų ligoninės rūsyje, dalyva...

  • Vakcinos ir teisingumo
    Vakcinos ir teisingumo

    Policininkai, kuriems Velykas, kaip ir Kalėdas, teko praleisti blokuojant kelius ties savivaldybių ribomis, šią savaitę ketina įrengti blokpostus prie Vyriausybės. Kantrybė išseko: kai reikia užtikrinti karantino laikymąsi ir vieš...

  • Kinijos bauginimus patiriantis verslas bus priverstas rinktis
    Kinijos bauginimus patiriantis verslas bus priverstas rinktis

    Stalino Sovietų Sąjunga namuose kalbėjo apie komunizmą, bet svetur praktikavo kapitalizmą. Ji pardavinėjo pagrobtus meno kūrinius, medieną ir grūdus Vakarų šalims, dažniausiai žiūrėdavusioms pro pirštus į faktą, kad ši peln...

  • Švelninimo griežtumai
    Švelninimo griežtumai

    O cinizmo pas mus netrūksta. Valdžia rimtu veidu žada diskusijas dėl karantino griežtumo sušvelninimo. ...

  • Pandemijos bado žaidynės – laimėtojai ir pralaimėtojai jau žinomi
    Pandemijos bado žaidynės – laimėtojai ir pralaimėtojai jau žinomi

    Pandemijos metu ženkli mūsų šalies gyventojų dalis priversta praleisti tarp keturių namų sienų. „Sofos režimas“ ir naršymas internete nepajėgūs įveikti žmonių nerimo, baimės apatijos ir susijusių psichologinių problem...

    3
Daugiau straipsnių