2012-12-13 22:58:33
Ant tikrų lietuviškų švenčių stalo turi būti šakotis. Išsikepti tikrą spygliuotą keksą yra sudėtinga net ir patyrusiai šeimininkei, tačiau šakočio tešlos mėnuliukai – smagus iššūkis kiekvienai konditerei.
Marcipanui:
200 g marcipanų masės,
40 g pistacijų,
10 g miltelinio cukraus.
Tešlai:
200 g sviesto,
200 g cukraus,
4 kiaušinių,
1 citrinos,
100 g luptų migdolų,
100 g miltų,
žiupsnelis maldų gvazdikėlių,
žiupsnelis druskos.
Papuošti:
100 g apelsinų marmelado,
300–400 g baltojo kepinių šokolado,
cukrinių pabarstukų papuošti.
Susmulkintą marcipanų