.png)
- Pranešimas spaudai
- Teksto dydis:
- Spausdinti
-
V. Baumila kviečia gyventi tvariau: kaip išmokti taupyti ne tik produktus, bet ir pinigus -
V. Baumila kviečia gyventi tvariau: kaip išmokti taupyti ne tik produktus, bet ir pinigus
Kasmet visame pasaulyje vartotojai praranda arba išmeta beveik trečdalį viso užauginto ir pagaminto maisto – nenuostabu, kad vis dažniau girdime raginimus maistą vartoti ir auginti kuo tvariau. Tačiau neretai tvariai užaugintas, transportuotas ir parduodamas maistas iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti kur kas brangesnis. Ar tai tiesa? Į šį klausimą mėgino atsakyti Vaidas Baumila.
Vaido pašnekovas – virtuvės šefas ir tvaraus maisto akademijos dėstytojas Justinas Kapkovičius – pirkėjus paragino pirmiausiai dėmesį kreipti ne į produktų kainas, o į savo vartojimo įpročius.
Pasak kulinarijos virtuozo, tvarumas virtuvėje prasideda nuo gebėjimo sumaniai panaudoti visus šaldytuve užsilikusius maisto likučius, papildomai neišleidžiant nė cento. Norėdamas savo idėją įrodyti praktiškai, Justinas gamino sentimentus žadinantį vaikystės patiekalą, kurio pagrindą sudarė vakarykštė duona.
Virtuvės šefas pasidalino ir kitais labai naudingais patarimais, padėsiančiais taupyti tiek maistą, tiek savo finansinius išteklius: „Į parduotuvę dideliam apsipirkimui stenkimės planuotai keliauti vieną kartą per savaitę. Aišku, vienu kartu tu visko nenusipirksi. Pavyzdžiui, pasibaigus pienui, visuomet gali užsukti nusipirkti jo ar duonos, kad ji visuomet būtų šviežia. Sakyčiau, kad užtenka vieno karto ir dar kelių būtinosioms reikmėms.“
Vis tik, jeigu į prekybos centrą Justinas atvyksta nepasiruošęs bent kelių dienų meniu produktų sąrašo, visada vietoje vežimo renkasi pirkinių krepšelį – taip save apsaugo nuo išlaidavimo. Lygiai taip pat restoranuose, stengdamasis išvengti neracionalaus maisto švaistymo, vyras renkasi mažesnes lėkštes.
Pasak ekonomisto Tado Povilausko, būtent maisto atliekos ir yra vienas iš aiškiausių rodiklių apie maisto tvarumą. „Lietuvoje vienas žmogus per metus vidutiniškai išmeta apie 45 kg maisto kaip komunalines atliekas. Bet jei dar įvertinsime, kiek yra kompostuojama ir nuleidžiama, tai iš viso gautųsi apie 70–80 kg maisto“, – nerimą keliančia statistika dalinosi ekspertas.
Ekonomistas laidoje taip pat akcentavo ir racionalaus vartojimo būtinybę, o nusprendusiems rinktis tvarius produktus – patarė atkreipti dėmesį į tai, kur ir kaip jie užauginti, transportuoti, parduoti bei įpakuoti.
Daugiau naudingų patarimų, kaip saugoti gamtą nuo maisto atliekų pertekliaus ir sutaupyti prekybos centruose – šeštadienį, 9.30 val., laidoje „Tvarumo istorijos“ per TV3 televiziją.
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
Galerijos
-
Grįžo bokso čempionato bron...
-
Silvester Belt išlydėtuvės...
-
A lyga: Vilniaus „Žalgiris...
-
Vilniuje – G. Kirkilo laidot...
-
Šeštoji RESC ciklo su kandid...
-
Vilniuje atsisveikinama su G. ...
-
Lietuvoje prisnigo...
-
Pirmieji prezidento rinkimų k...
-
Sniegas Vilniuje pavasarį...
-
„Econovus“ teritorijoje ki...
-
Nustebins ne vieną: L. Somovas atskleidė ritualą, be kurio neprasideda jo diena1Vienas garsiausių šalies elektroninės muzikos atstovų Leonas Somovas daugiausiai kalba apie savo kūrybinį kelią. Tačiau šį kartą atskleidė dar daugiau niekuomet negirdėtų faktų apie save. Palietė tvarumo temą. ...
-
Holivudo žvaigždės pasmerkė Niujorko AT sprendimą panaikinti nuosprendį H. Weinsteinui1Holivudo žvaigždės, įskaitant Harvey Weinsteino (Harvio Veinsteino) kaltintojas, ketvirtadienį pasmerkė Niujorko Aukščiausiojo Teismo (AT) sprendimą panaikinti liūdnai pagarsėjusio Holivudo prodiuserio 2020 metų apkaltinamąjį nuosprendį d...
-
Vilniuje iš aštunto aukšto galimai iškritęs vyras – buvęs grupės „Žalvarinis“ bosistas18Ketvirtadienio vakarą Vilniuje, V. Druskio gatvėje, namo kieme, buvo rastas vyro lavonas. Dabar paaiškėjo, kad vyras P. J. – buvęs grupės „Žalvarinis“ bosistas. ...
-
Muzikos gurmanus „Vikonda grupė“ rytoj kviečia į „Džiazo gatvę“5Jau 34-tą pavasarį Kaunas tapo Lietuvos džiazo sostine – muzikos gurmanus čia vėl subūrė tarptautinio „Kaunas Jazz“ festivalio renginiai. „Programoje – aukščiausio meninio, profesinio lygio Lietuvos džiazo kūrėja...
-
Niujorko teismas panaikino nuosprendį H. Weinsteinui dėl išžaginimoNiujorko Aukščiausiasis teismas ketvirtadienį panaikino 2020 metų apkaltinamąjį nuosprendį liūdnai pagarsėjusiam Holivudo prodiuseriui Harvey Weinsteinui (Harviui Veinsteinui) dėl kaltinimų lytiniais nusikaltimais ir nurodė surengti naują te...
-
Šokiruojanti komikės Vitos Žibos išpažintis: atskleidė, apie ką negali juokauti3Viena garsiausių šalies komikių Vita Žibaitytė, žinoma Vitos Žibos vardu, yra pavyzdys, kad siekti savo tikslų niekada nėra vėlu. Baigusi ekonomiką, dabar ji scenoje laužo standartus, kas leidžiama moteriai ir vyrui. Vis dėlto nedaugelis ...
-
Jau greitai „Luktelk“ nuskambės Malmėje – į „Euroviziją“ išlydėtas Silvester Belt4Balandžio 25-ąją Lietuvos atstovas Silvester Belt išvyko į Švediją, Malmę, kurioje ruošis pasirodymui ant didžiosios „Eurovizijos“ scenos. Išlydėti dainininko Vilniaus oro uoste susirinko minia gerbėjų. ...
-
GJan surengs dar vieną koncertą „Žalgirio“ arenoje: dabar jaučiuosi užtikrinta1Socialiniuose tinkluose dainų autorė ir atlikėja paskelbė ambicingo, jau antrojo savo muzikinėje karjeroje, koncerto Kauno „Žalgirio“ arenoje datą ir kviečia ten susitikti 2025 m. sausio 18 dieną. ...
-
Princesės Beatričės buvęs vaikinas P. Liuzzo rastas negyvas: tai tapo tarsi užburtas ratasBuvęs princesės Beatričės Ferguson vaikinas Paolo Liuzzo mirė, kaip įtariama, nuo narkotikų perdozavimo, viename Majamio viešbutyje, rašoma „The Independent“. ...
-
K. Zvonkuvienė ir keturi jos vyrai: vienas – sportui, kitas – gyvenimui, trečias – muzikaiImprovizacija – scenoje gimstantis nerežisuotas, antrąkart nepakartojamas spektaklis. Smagi meno forma nesvetima ir dainininkams bei pramogų verslo atstovams – improvizacijos ir ant scenos, ir prieš kameras nemažai. Į naujos pramoginės...