2010-03-25 02:59:59
Pavasario receptas
250 g sviesto,
150 g cukraus,
4 kiaušinių,
250 g miltų,
pakelis kepimo miltelių,
tarkuota citrinos žievelė,
200 ml citrinų sulčių,
50 g miltelinio cukraus,
pusės citrinos žievelės.
Iš minkšto sviesto, cukraus, kiaušinių, miltų, kepimo miltelių, tarkuotos citrinos žievelės užmaišyti tešlą. Ją sukrėsti į riebalais pateptą skardą ir kepti iki 175 °C įkaitintoje orkaitėje apie 30 min. Kol pyragas keps, sumaišyti likusias sudėtines dalis – sultis, miltelinį cukrų, citrinos žievelę. Mišinį galima trumpai pašildyti (kad geriau ištirptų