Quantcast

„Amžina jaunystė“ – darže

Šiomis dienomis mitybos specialistai Italijoje atskleidė amžinos jaunystės paslaptį.

"Kokteiliui" pavyko sužinoti, kad, anot italų, senėjimas yra tiesiogiai susijęs su mūsų mitybos įpročiais.

Žmogaus ląstelių jaunystę išsaugo ir greitam organizmo senėjimui kelią užkerta maistas, kuriame gausu vitaminų, mineralinių druskų ir antioksidantų.

Ekspertai atkreipė dėmesį, kad reikia vartoti produktus, kuriuose yra polifenolių. Senėjimą sulėtina mėlynos ir purpurinės spalvos daržovės bei vaisiai: baklažanai, vynuogės, figos, mėlynės ir gervuogės.

O štai raudoni ir apelsino spalvos produktai, kuriuose gausu karotinoidų, nuo senėjimo padės apsaugoti odą ir akis. Tad vartokite granatų, apelsinų, abrikosų, morkų, pomidorų, paprikų, moliūgų.

Italai taip pat priminė "brangų viso organizmo jaunystės eliksyrą" – sočiuosius omega-3 riebalus, esančius riebiose žuvyse, džiovintuose vaisiuose, riešutuose ir sėklose.

Itališki skanėstai Lietuvoje

Į lietuvių skrandžius ir širdis sparčiai randa kelią ir jaunystės netausojantys itališki desertai. Dar ne taip seniai italų virtuvė mūsų šalies gyventojams siejosi tik su picomis ir makaronais, tačiau dabar jau žinome, kad tai – tik maža dalelė to, ką mums gali pasiūlyti šios Apeninų pusiasalio šalies kulinarai. Nieko nuostabaus – itališki desertai dėl ypatingų savo skonio savybių populiarūs visame pasaulyje.

Šiek tiek istorijos

Sparčiai tarp lietuvių populiarėja italų klasikinis sūrio pyragas. Manoma, kad jį gamindavo jau senovės graikai. Iš jų tradiciją perėmė romėnai. Neturėdami mums įprasto cukraus, jie šį desertą saldindavo medumi. Citrinos žievelė jau tada buvo neatsiejamas pyrago ingredientas. Apskritai šis desertas vystėsi tūkstančius metų. Italai šį skanėstą neretai vadina "Močiutės pyragu", mat įprastai sūrio pyragą šeimos šventėms šioje šalyje gamina močiutės.

Česka (397 719; ką valgyti ir ko nevalgyti – nuolat kankinantis klausimas)


Šiame straipsnyje: kokteilis

NAUJAUSI KOMENTARAI

Galerijos

  • Vertingi nemokami patarimai
    Vertingi nemokami patarimai

    Po to, kai "Kokteilis" paprašė daugiau vertingų patarimų koronaviruso pandemijos laikui, skaitytojai neliko abejingi. Atsiuntė dar. Moksleiviai dabartinių atostogų metu turėtų susitvarkyti spintas, spinteles, parengti internetinį pro...

    2
  • Apsaugokime prekybininkus
    Apsaugokime prekybininkus

    "Kokteilis" sulaukė skaitytojo patarimų, kuriais vadovaudamiesi mes ne tik gerbtume dirbančiuosius parduotuvėse, bet ir bent kiek apsaugotume juos nuo užsikrėtimo koronavirusu. Prekybos centruose turi būti uždaryti visi nebūtini skyriai. M...

    5
  • Šių dienų juokelis
    Šių dienų juokelis

    Baisūs laikai atėjo – žmonėms tenka plauti rankas, gaminti valgį, žaisti su vaikais. Dar truputį ir skaitysime knygas! Skelbimas internete Skubiai! Vyras, turintis kruopų ir makaronų atsargų, susipažins su moterimi, turinčia cukraus ir tual...

    5
  • Siautė alkanos makakos
    Siautė alkanos makakos

    Tailande turistų yra akivaizdžiai mažiau. O jie gerais laikais negailėdavo skanėstų Lopburio mieste gyvenančioms beždžionėms, kurių čia tūkstančiai. Dabar, kai dėl koronaviruso grėsmės sumažėjo keliautojų, o kartu ir jų dalijamo maisto, b...

    1
  • Mus išgelbės malda
    Mus išgelbės malda

    Darius Trijonis tvirtina, kad greičiau nei pats koronavirusas plinta viruso baimė. O nuo jos vyskupas siūlo vaistus – 91-osios psalmės žodžius, kuriuos, atsižvelgiant į baimės stiprumą, reikia kartoti tris kartus per dieną. Tuos, kuriems smal...

    5
  • Esame ar nesame kiškiai?
    Esame ar nesame kiškiai?

    "Kokteilis" sulaukė laiško, kuriame skaitytojas dalijosi mintimis apie perdėtą baimę dėl koronaviruso. "Žmogus iš savęs padarė bailų, drebantį, visko bijantį padarą. Ir tai padarė jis pats. Saugus, sterilus, pagrįst...

  • Apgavo mylimą katę
    Apgavo mylimą katę

    Londono gyventojai Rebecca May ir jos vyras Alexas buvo priversti penkias valandas sėdėti nejudėdami, nes mylima katė Ziggy užmigo, patogiai įsitaisiusi ant kojų. O pora nedrįso trikdyti savo augintinės ramybės. Per tą laiką sutuoktiniai sumąst...

  • Kur dingo laikrodis?
    Kur dingo laikrodis?

    Eglė ir kai kurios kitos klaipėdietės sunerimo – žiedinės sankryžos prie Senojo turgaus centre nebėra laikrodžio. Jis buvo vienas iš penkių, kuriuos uostamiestyje prižiūrėjo ar prižiūri reklamos bendrovė. "Kokteilis", sav...

  • Rytoj moterys žydės
    Rytoj moterys žydės

    Sekmadienį gražiosios lyties atstovės skraidys, lyg turėdamos sparnus, švytės ryškiau už saulę, šypsosis, bus linksmos, daug plepės, vaikščios, lyg būtų ant podiumo Tikriausiai atspėjote, kodėl. Ogi todėl, kad rytoj v...

    9
  • Lapė – it katė
    Lapė – it katė

    "Kokteilis" sulaukė nuotraukos, kurioje užfiksuota lapė. Nuotraukoje rudoji ilgauodegė – ne vištidėje ar prie savo olos, o medyje. Jei tai būtų pilkoji lapė, tai nestebintų. Gamtininkai tvirtina, kad rudosios lapės į medžius...

    1
Daugiau straipsnių