- diena.lt inf.
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Velykiniai margučiai gali būti dažomi ir dekoruojami pačiais įvairiausiais būdais, tačiau ne visi jie yra saugūs. Kiaušinio lukštas yra porėtas, be to, verdant kiaušinius, lukštas gali įtrūkti, o dažai ir juose esančios cheminės medžiagos pasiekti baltymą, kurį vėliau valgysite.
Pasak Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos specialistų, saugiausia kiaušinius marginti natūraliais produktais, kurie, beje, leis atsiskleisti ir Jūsų pačių kūrybai, nes kiekvienas margutis taps išties unikalus. Pateikiame keletą variantų, kokie maisto produktai padės išgauti norimas spalvas margučiams.
Mėlyna
Išgauti mėlynai spalvai reikės raudonojo kopūsto. Kuo smulkiau susmulkinsite, tuo daugiau pigmento išsiskirs ir spalva bus intensyvesnė. Tuomet dėkite į puodą ir užpilkite vandeniu, kad apsemtų kiaušinius, įpilkite 2–3 šaukštus acto.
Raudona
Ši spalva pavyks, kiaušinius įmerkus į burokėlių sultis arba koservuotų burokėlių sunką. Įpylus apie 2 šaukštus acto, sumerkus išvirtus kiaušinius ir ilgiau juos palaikius, nusidažys norimo sodrumo spalva.
Geltona
Garstyčių geltonumo spalva gaunama ciberžolės miltelius užpylus pakankamu kiekiu vandens. Priklausomai nuo to, kiek ciberžolės įbersite, tokio ryškumo spalva bus. Įpilkite apie 1 šaukštą acto ir leiskite pavirti apie 15 min. Į šį skystį merkite šiltus, jau išvirtus kiaušinius, palikite, kol nusidažys norima spalva.
Ruda
Šią spalvą išgauti nebus sudėtinga. Maždaug 45 g juodosios arbatos užplikykite karštu vandeniu. Įpilkite 1–2 šaukštus acto. Kiaušinius galite virti kartu arba merkti į jį nuovirą jau išvirtus kiaušinius. Palikite, kol nusidažys norimo intensyvumo spalva.
Patarimai saugiam kiaušinių dažymui ir jų vartojimui
-
Norintiems kuo šviežesnių ir daugiausia vertingųjų maistinių savybių išsaugojusių kiaušinių rekomenduojama rinktis vietinius, nedideliais atstumais vežtus ir per kelias dienas prekybininkų lentynas pasiekiančius lietuviškus kiaušinius.
-
Po sąlyčio su žaliais kiaušiniais, būtina kruopščiai plauti rankas ir virtuvės įrankius.
-
Ryškiausiai spalvos atsiskleis ant balto lukšto kiaušinių, tačiau tamsioms spalvoms pabrėžti galite naudoti ir rudus kiaušinius.
-
Kuo daugiau naudosite dažančio ingrediento ir mažiau vandens (turi pakakti kiaušiniams panardinti), tuo spalva bus sodresnė.
-
Kiaušinius laikant dažančiame vandenyje su dažančiais priedais spalva bus gerokai sodresnė, o ant kiaušinio liks įvairūs raštai nuo priedų.
-
Dažymas su kojine – bene populiariausias būdas, norintiems margų kiaušinių. Į kaproninę kojinę įdėję kiaušinį apvyniokite jį įvairiausiomis žolėmis, kruopomis, svogūnų lukštais, gėlių žiedais, vaisių žievelėmis ir pan. Apriškite kojinę ir su kiaušiniu merkite į dažus. Norint sustiprinti efektą, galite apsukti siūlu.
-
Norint gauti dryžuotus kiaušinius, prieš dažydami apriškite storesniu siūlu, keliais sluoksniais arba apvyniokite gumytėmis.
-
Vis dėlto renkantis dažus margučiams, reikėtų atkreipti dėmesį, ar jų spalva išgaunama maistiniais dažais, tačiau šie dažai taip pat nėra sveikatai palankus produktas, todėl būtinai skaitykite informaciją ant pakuočių.
-
Tik ištraukę kiaušinį iš dažančio nuoviro, labai atsargiai įdėkite jį į tinklelį ar lėkštutę bei leiskite apdžiūti. Kiaušinis kuo mažiau turi liestis prie paviršių, nes liks matomos žymos.
-
Margučiai gražiai blizgės, jei išdžiūvusį lukštą patepsite lašeliu aliejaus ar tiesiog patrinsite gabalėliu lašinių.
-
Po dažymo gerai išvirtus kiaušinius būtinai laikykite šaldytuve ir suvartoti reikėtų kaip galima greičiau. Virtų kiaušinių vartoti maistui praėjus daugiau kaip 3 paroms po išvirimo nerekomenduojama.
NAUJAUSI KOMENTARAI
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Kauno rūmų nariai prisistatė tarptautiniame „Erasmus jauniesiems verslininkams“ suvažiavime Kaune
Kauno prekybos, pramonės ir amatų rūmai (KPPAR) – didžiausią verslo bendruomenę Kauno ir Marijampolės regionuose telkianti organizacija, kuriai patikėtos valstybės deleguotos funkcijos, taip pat ir aktyvus Europos Sąjungos vykdomų projektų pa...
-
Konferencija „GERVĖ 2024“
Aplinkos ministro S. Gentvilo pranešimas, dėmesys dirbtiniam intelektui ir žalioji išmanioji statyba Lietuvoje ir pasaulyje ...
-
Kviečiame įmones dalyvauti nuotolinėje konferencijoje „SKAITMENIZUOK'IS 2024“
Balandžio 18 d. (13:00 val.) Kauno prekybos, pramonės ir amatų rūmai kartu su EnterpriseEurope Network Lietuva tinklu beiskaitmeninių technologijų sektoriaus (DigiTech) asociacija INFOBALT,kviečia dalyvauti įmones nuotolinėje konferencijoje „SKA...
-
Marketingo vadovų klubo susitikimas, 55-ąjį jubiliejų mininčioje, Birštono sanatorijoje „Versmė“
Kauno prekybos, pramonės ir amatų rūmuose (KPPAR) veikiantis Marketingo vadovų klubas vasario 22 dieną pakvietė klubo bei Kauno rūmų bendruomenės narius į susitikimą, kuris vyko Birštone, sanatorijoje „Versmė“ . ...
-
Dalyvaukite geriausioje „debesų kasyboje“ 2024-aisiais ir užsidirbkite pinigų iš namų1
Įžengus į naujus metus vis daugiau žmonių ieško būdų gauti pasyvias pajamas iš namų, o debesies kasyba tampa labai populiariu pasirinkimu. Net jei esate naujokas, galite lengvai užsidirbti pinigų iš debesies kasybos. ...
-
Kauno prekybos pramonės ir amatų rūmuose lankėsi Indonezijos Respublikos ambasadorė
Vasario 14 dieną iš anksto suplanuoto vizito į Kauno prekybos, pramonės ir amatų rūmus atvyko Jos Ekscelencija Indonezijos Respublikos ambasadorė Dewi Savitri Wahab su savo komanda. ...
-
Kauno PPA rūmuose lankėsi Indijos Respublikos ambasadorius
Vasario 23 dieną Kauno prekybos, pramonės ir amatų rūmuose (KPPAR) apsilankė J. E. Indijos Respublikos ambasadorius DeveshUttam su delegacija. Tai – pirmasis ambasadoriaus vizitas Kaune nuo tada, kai 2023 metais Vilniuje atidaryta Indijos Respubliko...
-
Apdovanoti konkurso „Sukurta Kauno rajone 2023“ laureatai
Sausio 25 d., ketvirtadienio vakarą, Raudondvario menų inkubatoriuje apdovanoti 11 sėkmingiausiai 2023-aisiais dirbusių Pakaunės įmonių atstovų tarp kurių – devintąjį kartą vykusio konkurso „Sukurta Kauno rajone 2023“ laureatai &n...
-
Jonavos filialo šventiniame renginyje „Palydėjus 2023-uosius“ pagerbti Jonavos sėkmingiausi verslai
Sausio 25-ąją Jonavos kultūros centre vyko Kauno prekybos, pramonės ir amatų rūmų (KPPAR) Jonavos filialo verslo bendruomenės šventinis vakaras „Palydėjus 2023-uosius“. Į iškilmingą renginį gausiai susirinkusius verslo ats...
-
Enterprise Europe Network – nauji kontaktai jūsų verslo plėtrai visame pasaulyje
Enterprise Europe Network (EEN) – didžiausias verslo paramos tinklas, jau 15 metų sėkmingai veikiantis visame pasaulyje (daugiau nei 40 šalių), apimantis daugiau nei 450 partnerių organizacijų ir tūkstančius ekspertų&n...