- diena.lt inf.
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Atsižvelgdama į tai, jog verslą pradedantiems mažiesiems gamintojams neretai būna sudėtinga tinkamai pasirengti reikalingus dokumentus, Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) parengė aiškias rekomendacijas, kurios leis verslo naujokams paprasčiau ir greičiau įsidiegti savikontrolės sistemą, kuri būtina pradedant maisto gamybos veiklą.
Maisto kokybė ir sauga yra vienas svarbiausių prioritetų visiems verslams, gaminantiems ir tiekiantiems maisto produktus. Lietuvoje vis labiau skinasi kelią ir mažieji gamintojai, kurie tiekia aukštos kokybės produkciją ir stengiasi užtikrinti, kad ji išliktų saugi visoje maisto tiekimo grandinėje, nuo gamybos iki suvartojimo. Konsultuodama pradedančius savo verslą VMVT pastebi, jog nemažai daliai jų trūksta specifinių žinių, tad nuspręsta sumažinti tenkančią administracinę naštą ir padėti verslams lanksčiai spręsti iškylančius klausimus.
„Mūsų tikslas, kad savo norą užsiimti maisto verslu įgyvendintų kuo daugiau žmonių, o vartotojai gautų tik saugius bei kokybiškus produktus. Šiuo metu įregistruodami veiklą mažieji gamintojai turi pasirengti dokumentus, kuriems tikrai reikia specifinių žinių. Maisto saugos valdymas arba savikontrolės sistemos būtent iš tokių, kurios, beje, ilgą laiką buvo nemenkas iššūkis gamintojams. Puikiai suprantame, kad mažieji verslai dažnai gula ant kelių šeimos narių pečių, tad ne visada pakanka laiko susirasti reikalingą informaciją ir įsigilinti bei tinkamai įgyvendinti būtinuosius reikalavimus. Taigi, pasiūlėme, kaip šią procedūrą palengvinti ir savikontrolės sistemą susikurti be didelių pastangų – lengvai ir paprastai. VMVT paruoštos gairės puikiai pasitarnaus tiek užsiimantiems įvairiausių prieskonių, uogų, daržovių apdorojimu, padažu gamyba, tiek kavos, uogienių, sirupų ir kitiems augalinio maisto gamintojams. Nuo šiol vienoje vietoje mažieji gamintojai ras ir kitus veiklai reikalingus dokumentus, pavyzdžiui, neatitikčių registravimo žurnalą ir pan.”, – pabrėžė VMVT direktorius Mantas Staškevičius.
Be to, maisto saugos specialistų parengtose rekomendacijose pateikiami labai konkretūs pavyzdžiai, kaip diegti savikontrolės sistemą individualiu atveju ir kaip pasirengti būtinus dokumentus. Planuojantiems ar jau užsiimantiems šia veikla nuo šiol reikės tik užpildyti specialioje formoje esančius langelius ir šį dokumentą pateikti VMVT inspektoriams. Beje, kilus bet kokiems neaiškumams, visuomet galima susisiekti ir konsultuotis su VMVT specialistais bendruoju nemokamu telefonu 8 800 40 403 bei el. paštu klausimai@vmvt.lt.
Savikontrolės sistemos diegimo subjektuose, gaminančiuose mažus kiekius augalinio maisto, ir individualios savikontrolės sistemos dokumentų rengimo rekomendacijas VMVT viešai skelbia savo tinklalapyje https://vmvt.lt/maisto-sauga/verslui/supaprastinti-reikalavimai.
Savikontrolės sistema leidžia išvengti galimų rizikų ir padeda užtikrinti produkto kokybę bei saugą visose maisto gamybos stadijose.
NAUJAUSI KOMENTARAI
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Marketingo vadovų klubo susitikimas, 55-ąjį jubiliejų mininčioje, Birštono sanatorijoje „Versmė“
Kauno prekybos, pramonės ir amatų rūmuose (KPPAR) veikiantis Marketingo vadovų klubas vasario 22 dieną pakvietė klubo bei Kauno rūmų bendruomenės narius į susitikimą, kuris vyko Birštone, sanatorijoje „Versmė“ . ...
-
Dalyvaukite geriausioje „debesų kasyboje“ 2024-aisiais ir užsidirbkite pinigų iš namų1
Įžengus į naujus metus vis daugiau žmonių ieško būdų gauti pasyvias pajamas iš namų, o debesies kasyba tampa labai populiariu pasirinkimu. Net jei esate naujokas, galite lengvai užsidirbti pinigų iš debesies kasybos. ...
-
Kauno prekybos pramonės ir amatų rūmuose lankėsi Indonezijos Respublikos ambasadorė
Vasario 14 dieną iš anksto suplanuoto vizito į Kauno prekybos, pramonės ir amatų rūmus atvyko Jos Ekscelencija Indonezijos Respublikos ambasadorė Dewi Savitri Wahab su savo komanda. ...
-
Kauno PPA rūmuose lankėsi Indijos Respublikos ambasadorius
Vasario 23 dieną Kauno prekybos, pramonės ir amatų rūmuose (KPPAR) apsilankė J. E. Indijos Respublikos ambasadorius DeveshUttam su delegacija. Tai – pirmasis ambasadoriaus vizitas Kaune nuo tada, kai 2023 metais Vilniuje atidaryta Indijos Respubliko...
-
Apdovanoti konkurso „Sukurta Kauno rajone 2023“ laureatai
Sausio 25 d., ketvirtadienio vakarą, Raudondvario menų inkubatoriuje apdovanoti 11 sėkmingiausiai 2023-aisiais dirbusių Pakaunės įmonių atstovų tarp kurių – devintąjį kartą vykusio konkurso „Sukurta Kauno rajone 2023“ laureatai &n...
-
Jonavos filialo šventiniame renginyje „Palydėjus 2023-uosius“ pagerbti Jonavos sėkmingiausi verslai
Sausio 25-ąją Jonavos kultūros centre vyko Kauno prekybos, pramonės ir amatų rūmų (KPPAR) Jonavos filialo verslo bendruomenės šventinis vakaras „Palydėjus 2023-uosius“. Į iškilmingą renginį gausiai susirinkusius verslo ats...
-
Enterprise Europe Network – nauji kontaktai jūsų verslo plėtrai visame pasaulyje
Enterprise Europe Network (EEN) – didžiausias verslo paramos tinklas, jau 15 metų sėkmingai veikiantis visame pasaulyje (daugiau nei 40 šalių), apimantis daugiau nei 450 partnerių organizacijų ir tūkstančius ekspertų&n...
-
Technologijos nestovi vietoje: kas naujo Lietuvos rinkoje?
Keliais pastaraisiais dešimtmečiais technologijų srityje stebimi spartūs pokyčiai – vis daugiau ir daugiau žmonių gali naudotis pačiais įvairiausiais palengvinimais kasdieniuose darbuose ir ne tik. Pastebime, kad modernių prietaisų savyb...
-
Technologijos nestovi vietoje: kas naujo Lietuvos rinkoje?
Keliais pastaraisiais dešimtmečiais technologijų srityje stebimi spartūs pokyčiai – vis daugiau ir daugiau žmonių gali naudotis pačiais įvairiausiais palengvinimais kasdieniuose darbuose ir ne tik. Pastebime, kad modernių prietaisų savyb...
-
Mes jau išrinkome geriausias Kalėdų dovanas jūsų artimiesiems
Ar žinote, kodėl kalėdinių dovanų ieškojimas mums kelia stresą, nors galėtume tiesiog mėgautis akimirkomis su brangiais žmonėmis? Nes blaškomės ir neturime aiškios strategijos arba nežinome, kur rasti geriausių dovanų visiems...