2012-09-05 02:59:59
Laktozės netoleravimas – gana dažnas reiškinys, tačiau ne visi žmonės supranta, kas sukelia pilvo dieglius, viduriavimą ar kitų nepageidaujamų simptomų. Kai kurie laktozės netoleravimą painioja su alergija pienui.
Sukelia fermento trūkumas
Lietuvoje per 34 proc. gyventojų trūksta pieno cukrų laktozę skaidančio fermento. Suvartojus pieno produktų ar kitokio maisto, kuriame yra laktozės, gali pasireikšti nepageidaujamų simptomų.
Kaip paaiškino Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto Mitybos skyriaus vyriausioji specialistė Vita Gapšytė, lakto