- Aistė Ivanovaitė
- Teksto dydis:
- Spausdinti
"Pagal senas tradicijas kepti duoną sudėtingiau. Tačiau į krosnis šauname tik natūralaus raugo kepinius. Triūsą atperka pirkėjų padėkos", – džiaugėsi "Garliavos duonos" savininkas Petras Niuniava.
"Pagal senas tradicijas kepti duoną sudėtingiau. Tačiau į krosnis šauname tik natūralaus raugo kepinius. Triūsą atperka pirkėjų padėkos", – džiaugėsi "Garliavos duonos" savininkas Petras Niuniava.
Kepa be chemikalų
Jonučiuose 1992 m. įsikūrusi įmonė veiklą pradėjo nuo šakočių. Jų receptą iš Raseinių rajono, Viduklės, parvežė P.Niuniavos tėtis. Vėliau garliaviečiai ėmė kepti natūralaus raugo duoną.
Dvi paras rauginama duona yra be jokių chemikalų. Naudojamos tik aukščiausios kokybės natūralios žaliavos. Duona nesukelia skrandžio rūgštingumo.
Garliaviečių batonai, konditerijos gaminiai ir įvairių rūšių duona parduodama Vidurio ir Pietų Lietuvoje, keliauja į Airiją, Vokietiją, Didžiąją Britaniją, Norvegiją.
Daugiausia kepinių išperka alytiškiai ir kauniečiai. P.Niuniava pasakojo, kad artimiausiu metu ketina ieškoti kelių ir į Klaipėdos rinką.
Natūralaus raugo duona nėra brangi – 2,4 kg kepalas kainuoja apie septynis litus. "Reklamos mums beveik nereikia. Pirkėjai patys atranda prekę ir rekomenduoja kitiems", – pasigyrė įmonės savininkas.
Dirba kelios kartos
Bendrovėje darbuojasi kelios Niuniavų kartos: Petro žmona Gema tvarko buhalteriją, žentas Andrius Raila – direktorius, dukra Jurgita Gaidė tikrina produkcijos kokybę, o vaikaičiai reklamuoja produkciją.
"Pradžia buvo nelengva, ir dabar dirbame kiaurą parą, savaitgaliai beveik neegzistuoja, atostogaujame pamainomis", – pasakojo P.Niuniava.
Šiuo metu "Garliavos duona" rinkai tiekia daugiau kaip 70 pavadinimų duonos ir konditerijos gaminių. Įmonėje dirba 75 darbuotojai.
Už produkcijos kokybę atsakinga J.Gaidė tikino, kad kepti duoną yra malonumas. "Kepinių receptus sužinojome iš prosenelio, ilgainiui perpratome kepimo paslaptis, įgudome. Dabar jaučiame, kiek sveria sauja kmynų, kviečių ar druskos", – teigė moteris.
Įteikė garbės ženklą
Pernai bendrovė persikėlė į naują šiuolaikinį pastatą vakariniame Garliavos pakraštyje, šalia automagistralės "Via Baltica". Įmonės plotas siekia 2,5 tūkst. kv. m. Čia telpa puikiai įrengta kepykla, sandėliai, administracinės patalpos, parduotuvė.
Per mėnesį įmonė parduoda apie 180 tonų duonos, 10 tonų sausainių ir 8–10 tonų pyrago kepinių.
Neseniai "Garliavos duonoje" apsilankė teisingumo ministras Juozas Bernatonis ir Kauno rajono meras Valerijus Makūnas, kuris dėkojo P.Niuniavai už nuoseklią verslo plėtrą ir įteikė jam Kauno rajono garbės ženklą.
Meras taip pat kalbėjo apie galimybę daug Kauno rajono gyventojų įdarbinusiai įmonei suteikti mokesčių lengvatų.
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Kauno IX forto muziejaus sode – istorinės patirtys per muziką ir teatrą2
Penktadienį minint Gedulo ir vilties dieną Kauno IX forto muziejuje surengtas didelio susidomėjimo sulaukęs renginys „Birželio sodas“. Šiemet svarbios istorinės patirtys nuo scenos perteiktos per muziką ir teatrą. ...
-
Kauno prekybos, pramonės ir amatų rūmai pradeda naują kadenciją4
Kauno prekybos, pramonės ir amatų rūmų (KPPAR) nariai susirinko į generalinę asamblėją, kurios metu išrinkta nauja taryba ir vadovybė. Dar vienai kadencijai prezidentu perrinktas Zigmantas Dargevičius. Jam dar ketverius metus vienyti verslo be...
-
Prie centralizuotų nuotekų tinklų jungiasi vis daugiau pričiuptų pažeidėjų6
Prieš ketverius metus sugriežtinta savarankiškai nuotekas tvarkančių privačių namų ir butų kontrolė davė apčiuopiamų rezultatų – mieste nelegalių atvejų skaičius sumažėjo kone perpus. Situaciją pagerino ir savivaldybės sk...
-
Iš Lietuvos zoologijos sodo iškeliavo net 200 gyvūnų13
Gegužės 31 d. iš Lietuvos zoologijos sodo į natūralias buveines buvo paleista net 200 saugomų niūraspalvių auksavabalių, kurie buvo išveisti tęsiant su Lietuvos gamtos fondu vykdyto projekto „Ekologinio tinklo nuo brandžių medži...
-
Kodėl sustojo „Pienocentro“ remontas?18
Dar praėjusių metų rudenį pradėti buvusių „Pienocentro“ rūmų fasado tvarkymo darbai. Atėjus žiemai, jie sustojo ir iki šiol šiame objekte darbininkų nematyti. ...
-
Kaune – pirmosios šalyje fotografijos magistrantūros studijos8
Kaune startuoja pirmoji šalyje fotografijos magistrantūros programa. Šios studijos jau nuo rugsėjo vyks Vilniaus dailės akademijos (VDA) Kauno fakultete. ...
-
Vietos į Kauno vasaros stovyklas buvo „iššluotos“ akimirksniu: skelbia papildomą registraciją1
Matant milžinišką poreikį mažųjų kauniečių užimtumui, Kauno savivaldybė skelbia papildomą registraciją į vasaros stovyklas. Miestas finansuos kelias dešimtis dienos stovyklų bei savaitinių veiklų su nakvynėmis. Jų laukia įtrauk...
-
IX forto direktorius: atmintis apie tremtį leido suprasti, su kuo susidūrėme Ukrainoje
Kauno IX forto muziejaus direktorius Marius Pečiulis sako, kad atmintis apie lietuvių tremtis leido geriau suprasti, su kuo susidūrėme karo Ukrainoje pradžioje. ...
-
Darželinukai Prezidentūros kiemelyje sportavo kartu su olimpiniais čempionais1
Prezidentūros kiemelyje vykusiame Olimpiniame piknike dieną sportiškai leido ir mažieji kauniečiai. ...
-
Vairuotojų laukia kantrybės išbandymas: bene judriausioje miesto centro gatvėje – eismo ribojimai40
Nuo pirmadienio, birželio 17-osios, centrinėje Kauno dalyje bus dalinai uždaroma judri gatvės atkarpa. Vamzdynų remontas Birštono gatvėje truks apie mėnesį. ...