- DMN inf.
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Šalyje vis labiau populiarėjant kitų kraštų virtuvės patiekalams, lietuvių virėjai vis dažniau dalinasi patirtimi su profesionaliais užsienio kulinarais. Restoranų tinklas „Čili“, pasikvietė kulinarijos ekspertus iš Italijos. Svečiai kartu su „Čili“ virėjais dalinosi maisto ruošimo įgūdžiais ir specialiai „Čili“ restoranams sukūrė šviežių itališkų naminių makaronų receptūrų, kurie paįvairins atnaujintą restoranų tinklo meniu.
Giaccomo Hassan ir Alessandro Perricone, žinių besisemiantys vieninteliame pasaulyje gastronomijos universitete Italijoje, visą viešnagės Vilniuje laiką praleido „Čili“ virtuvėje tobulindami šviežių naminių makaronų receptūrą ir kurdami pastos patiekalus. „Virtuvėje gaminant bet kokį patiekalą, viso ko pagrindas yra švieži ir kokybiški produktai. Džiaugiamės, kad Lietuvoje atradome labai kokybiškų produktų, kurių pagrindu sukūrėme naminių makaronų receptūrą - jų skonis toks pat kaip tikrų Italijoje pagamintų makaronų“, - pabrėžė G. Hassan.
Atnaujinto „Čili“ restoranų meniu pagrindiniu akcentu tapo šviežių, pačio restorano personalo gaminamų naminių makaronų patiekalai. Jie bus ruošiami pasitelkiant iš Italijos specialiai tam įsigytą naminių makaronų gaminimo mašiną. Kas svarbiausia kokybiškų makaronų gamybai ir skoniui? „Geri kiaušiniai ir miltai. Taip pat svarbu nepervirti makaronų ir niekada neperlieti jų šaltu vandeniu“, - sakė A.Perricone.
Atnaujintame meniu pristatoma net 13 naujų patiekalų, kurie paruošti iš „Čili“ naminių, rankų darbo makaronų. Tai ir klasika tapę naminiai itališki lakštiniai su pesto padažu, su špinatais, tradiciniai „Karbonara“ makaronai, taip pat makaronų patiekalai su vištiena, su krevetėmis, su lašiša. Užsisakant naminius makaronus galima rinktis iš dviejų rūšių – lakštiniai arba spiraliniai. Taip pat nuo šiol siūloma ir dviejų rūšių lazanija (lakštinių apkepas) – su mėsa arba varške bei špinatais. Naujame valgiaraštyje „Čili“ pristato ir dviejų rūšių ravioli (itališki virtiniai) – su grybų arba su keturių rūšių sūrių įdaru.
„Čili“ tinklo virtuvės meistrai džiaugėsi turėdami galimybę padiskutuoti su Michelin žvaigždutėmis pažymėtuose restoranuose ir skirtingose šalyse nemažai dirbusiais italų kulinarais. „Buvo be galo įdomu stebėti juos virtuvėje. Italų paruošta lazanija tirpo burnoje, o jų aistra ir užsidegimas maisto gaminimui įkvepia labiau domėtis italų virtuvės tradicijomis“, - vieningai tvirtino „Čili“ darbuotojai.
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Seimas spręs, ar verslui lengvinti ginklų dalių gamybą2
Seimas spręs, kokiais atvejais ginklų dalių gamybą įtraukti į nelicencijuojamų veiklų sąrašą. ...
-
Kai kuriems elektros vartotojams – nemaloni žinia2
Nemaloni žinia elektros vartotojams, pamirštantiems ar tyčia nedeklaruojantiems suvartotos elektros energijos. Jei vartotojai naudojasi ne išmaniuoju skaitikliu ir daugiau nei metus nedeklaruoja suvartotos elektros kiekio, nuo kitų metų jiems...
-
Penktadienį protestą rengiantis maitinimo verslas prašo grąžinti 9 proc. PVM lengvatą5
Maitinimo sektoriaus atstovai penktadienį prie Vyriausybės rengia protesto akciją reikalaudami grąžinti iki šių metų galiojusį lengvatinį 9 proc. pridėtinės vertės mokesčio (PVM) tarifą. ...
-
Seimas svarstys griežtinti tvarką į Lietuvą atvykstantiems dirbti užsieniečiams3
Seimas imsis svarstyti griežtinamus reikalavimus dirbti į Lietuvą atvykstantiems užsieniečiams ir juos kviečiančioms įmonėms. ...
-
G. Nausėda palaiko pelno mokesčio didinimą gynybai, dėl PVM sako esąs „kategoriškai prieš“5
Tariantis dėl didesnio gynybos finansavimo, prezidentas Gitanas Nausėda sako palaikantis papildomą pelno apmokestinimą, tačiau pabrėžia esantis „kategoriškai prieš“ pridėtinės vertės mokesčio (PVM) kėlimą. ...
-
Seimas nustatė tvarką, kaip bus laikinai nuomojama laisva valstybinė žemė
Laisvą valstybinę žemę ir mieste, ir kaime laikinai išsinuomoti galės tik ūkininkai arba įmonės, kurie naudojo ją iki praėjusių metų pabaigos bei deklaravo joje augintas naudmenas. Jiems atsisakius toliau žemę dirbti, į tuos sklypus gal...
-
Regionuose mažėja bankų skyrių: ką daryti gyventojams?2
Regionuose mažėja bankų skyrių, gyventojams tenka važiuoti keliasdešimt kilometrų iki artimiausio banko, kad gautų konsultaciją. Bankai aiškina paprastai – žmonės į padalinius ateina vis rečiau ir ragina nuo šiol su banku...
-
Seimas palengvino neįgaliuosius vežančių automobilių parkavimą1
Nuo lapkričio lengvės neįgaliųjų vairuojamų ar juos vežančių automobilių parkavimas – jų savininkams leista nemokėti mokesčio už stovėjimą savivaldybių nustatytose vietose. ...
-
N. Mačiulis: gynybą galima finansuoti parduodant valstybės įmonių turtą10
Vyriausybei iškėlus idėją steigti specialų fondą gynybai papildomai finansuoti iš didesnių mokesčių, „Swedbank“ ekonomistas Nerijus Mačiulis sako, kad krašto apsaugą reikėtų finansuoti ne didinant mokesčius, o pard...
-
Premjerė: pratęsus bankų solidarumo įnašą valstybė negautų realių pajamų5
Lietuvoje veikiantiems bankams pernai uždirbus dukart didesnį pelną nei 2022-aisiais, premjerė Ingrida Šimonytė sako, kad pratęsus laikinąjį bankų solidarumo įnašą, pajamų iš šio mokesčio valstybė nebesurinktų, nes ma...