Sraigių rinkimo sezonas juda link pabaigos. Kol lietuviškų moliuskų supirkėjai skaičiuoja pelną, sraigynų šeimininkai dar tik kelia savo augintinius iš žiemos miego.
Užsienyje gamina dešras
"Įsivaizduokite, Kroatijoje iš sraigių jau gaminamas saliamis. Lietuva, deja, kol kas išlieka tik žaliavos tiekėja", – pasakojo Sraigių augintojų asociacijos pirmininkas Tomas Jacinkevičius.
Vyriškis jau septintus metus puoselėja savo Helix aspersa maxima, arba tiesiog "maksiminių", sraigių ūkį. Visą produkciją T.Jacinkevičius, drauge su kitais asociacijos nariais, eksportuo