Jau tapo įprasta, kad Kalėdinį lietuvių stalą puošia kepta višta, antis ar kalakutas. Tačiau yra ir kitų patiekalų, kurie gali tapti ne mažiau įspūdingesniu šios svarbios šventės akcentu. Vienas tokių – avienos arba ėrienos kumpis, keptas orkaitėje.