- diena.lt inf.
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Pieno produktai nuo seniausių laikų užėmė svarbią vietą lietuvių mitybos racione. Šiandien daugeliui gyventojų būtina, kad jų šaldytuve nuolat būtų pieno, grietinės, varškės, sviesto ar sūrio. Prekybininkai pastebi, kad pieno produktų paklausa pastaruoju metu nuosekliai auga, be to, gyventojai juos renkasi vis įvairesnius – populiaresni tampa ne tik tradicinio karvių, bet ir ožkų pieno gaminiai, kurie seniau netgi buvo laikomi gyvybingumo ir jaunystės eliksyru.
Keičiasi pirkėjų požiūris
Yra žinoma, kad nuo seniausių laikų lietuviai ožkos pienu stiprindavo sveikatą bei gydydavo įvairias ligas. Ne mažiau vertingų savybių ši produkcija turi ir dabar, ypač ožkos sūris, kurio gamybos tradicijos pastaruoju metu Lietuvoje yra sėkmingai atgaivinamos.
Prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės Bertos Čaikauskaitės teigimu, pastaruoju metu itin populiarūs tampa ožkos pieno sūriai – juos gyventojai vis dažniau renkasi ne tik įvairių švenčių ar progų metu, bet ir kasdieniam vartojimui.
„Anksčiau ožkų pieno produktus gyventojai rinkdavosi gana nedrąsiai, tačiau šiandien tokia produkcija sparčiai populiarėja. Dalis gyventojų ožkos pieno gaminius perka išskirtinai dėl skonio savybių, kurios skiriasi nuo įprasto karvių pieno produktų. Kitiems svarbiau maistinė vertė, kuri ožkų piene, mitybos ekspertų teigimu, yra didesnė. Žmonės taip pat vis labiau vertina unikalų jų skonį, be to, pastebime, kad pamažu nyksta nuostata, jog ožkų pieno produktai yra ne tokie skanūs ar riebūs“, – pasakoja B. Čaikauskaitė.
Ledai iš ožkų pieno – ne tik veganams
Manoma, kad ožkų pieną žmogaus organizmui yra lengviau įsisavinti, nes jo baltymai ir riebalai yra skaidomi paprasčiau. Dėl to būtent ožkų, o ne karvių, pieną ir jo gaminius dažnai rekomenduojama rinktis turintiems virškinimo sutrikimų, sergantiems ar vyresnio amžiaus žmonėms. Be to, ožkų piene yra daugiau naudingų mineralų – kalio, magnio, fosforo ir kalcio, taip pat – C ir B grupės vitaminų.
„Šiuo metu mūsų tinklo parduotuvėse pirkėjai gali įsigyti ožkų pieno bei iš jo pagaminto sviesto, devynių rūšių sūrių ir netgi ledų, kuriuos dažniau renkasi vegetarai ir veganai, tačiau perka ir kiti gurmaniško skonio išsiilgę pirkėjai. Nors populiariausi iš šių produktų yra sūriai, tačiau noriai išbandomi ir kiti minėti gaminiai. Pastebime, kad didžioji dalis gyventojų noriai karvių pieną vis dažniau iškeičia į ožkų“, – sako B. Čaikauskaitė.
Anot prekybos tinklo atstovės, lietuvių pieno produktų vartojimo įpročiams įtakos turi ir įvairių sveikatingumo idėjų ar specifinių dietų populiarėjimas. Pavyzdžiui, vis daugiau nuperkama pieno be laktozės ar augalinių pieno alternatyvų, kurias dažniausiai renkasi veganišką mitybą praktikuojantys gyventojai. Tokių gaminių pasiūlai, B. Čaikauskaitės teigimu, pastaruoju metu taip pat skiriamas didelis dėmesys.
NAUJAUSI KOMENTARAI
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Prie Tvariųjų finansų forumo jau prisijungė 50 organizacijų2
Prie nacionalinei plėtros įstaigai „Investicijų ir verslo garantijos“ („Invega“) priklausančio Žaliųjų finansų instituto įsteigto Tvariųjų finansų forumo jau prisijungė 50 organizacijų. ...
-
„Tele2“ interneto apsauga per metus Lietuvoje sustabdė per 390 mln. grėsmių1
Nuo praėjusių metų pirmojo ketvirčio mobiliojo ryšio operatoriaus „Tele2“ tinkle veikianti interneto apsauga per metus padėjo klientams išvengti daugiau kaip 390 mln. kibernetinių grėsmių. Iš viso nuo šių grėsm...
-
Ministras: „Amber Grid“ priežiūros statant GIPL trūko, dokumentus klastojo „Alvora“1
Valstybinei energetikos reguliavimo tarybai (VERT) konstatavus, jog dujų perdavimo sistemos operatorė „Amber Grid“ netinkamai prižiūrėjo Lietuvos ir Lenkijos magistralinio dujotiekio (GIPL) statybas, energetikos ministras Dainius Kreivys atsak...
-
Derybose su „Rheinmetall“ tariamasi dėl gamyklos statybų pradžios rudenį
Vokietijos karinės pramonės milžinės „Rheinmetall“ amunicijos gamyklos Lietuvoje statybas siekiama pradėti jau šių metų rudenį, skelbia derybas su koncernu pradėjusi Ekonomikos ir inovacijų ministerija. ...
-
BGS Ukrainos „SkyUp Airlines“ lėktuvus aptarnaus ir Kauno oro uoste1
Lietuvos kapitalo aviacijos grupės „Avia Solutions Group“ antžeminių paslaugų bendrovė „Baltic Ground Services“ (BGS) nuo šiol ir Kauno oro uoste teiks paslaugas Ukrainos užsakomųjų skrydžių bendrovei „SkyUp Airli...
-
Gera žinia vietos bendruomenei: „YIT Lietuva“ pradeda ilgai lauktą Kazbėjų tilto remontą1
Į Kultūros paveldą įrašytas Vilniaus pakraštyje esantis Kazbėjų tiltas, kurio rekonstrukcijos ilgai laukė vietos bendruomenė bei sostinės vairuotojai, pagaliau bus sutvarkytas. Jo kapitalinio remonto darbų imasi tvarios miestų ir infra...
-
„Teleloto“ studija virs podiumu
„Ar gali pasiūti „Teleloto“ palaidinę? Kaip išsinuomoti „Teleloto“ suknelę? Įmanoma nusipirkti „Teleloto“ kojines? Tokius ir panašius klausimus jaunoji dizainerė Karina Panina pastaraisiais metais gi...
-
„Fazer“ svarsto apie pokyčius gamyboje: sieks užtikrinti konkurencingumą Baltijos kepyklų rinkoje6
Greitojo vartojimo produktų įmonių grupė „Fazer“ siekia stiprinti savo pozicijas visose rinkose. Kaip vieną iš strateginių veiksmų, svarsto apie galimybę visas Baltijos šalių kepyklas sujungti į vieną gamybos padalinį Ogr...
-
„Panevėžio statybos trestas“ gavo 156 mln. eurų Ignalinos AE užsakymą2
Viena didžiausių šalyje statybos bendrovių „Panevėžio statybos trestas“ (PST) gavo 156 mln. eurų vertės Ignalinos atominės elektrinės (IAE) užsakymą statyti radioaktyviųjų atliekų atliekyną, antradienį pranešė PST. ...
-
Sostinės Pilaitės rajone įmonė neteisėtai iškirto 34 medžius: teks atlyginti per 11 tūkst. eurų žalą7
Aplinkos apsaugos departamentas (AAD) informuoja, kad sostinės Pilaitės rajone įmonė neteisėtai iškirto 34 saugotinus medžius. ...