.png)
- jokuboreceptai.lt inf.
- Teksto dydis:
- Spausdinti
-
Sezamo trapučiai – kozinakai
Šiandien gaminame kozinakus su sezamo sėklomis. Trapūs sezamo saldainiai per 15 minučių.
Trapius karamelizuotus sezamo sėklų trapučius nėra sudėtinga pasigaminti namuose. Kaip ir karamelizuotų riešutų atveju, prireik šiek tiek tikslumo ir ištvermės maišant.
Sudėtinės dalys:
Medus, 1/4 stiklinės
Cukrus, 3/4 stiklinės
Sezamo sėklos, 1 stiklinė
Migdolų aromatas, pagal skonį
Sviestas, 2 v. šaukštai
Vanduo, 1 v. šaukštas
Druska, žiupsnelis
Gaminimas:
Dubenyje išsukame cukrų, kambario temperatūros medų (geriau būtų suskystėjęs) ir šaukštą vandens. Beriame žiupsnelį druskos ir dar kartą išmaišome. Masę sukrečiame į keptuvę ir kaitiname ant vidutinė kaitros maišant keletą minučių, kol masė suskystės ir ims burbuliuoti.
Tuomet į keptuvę beriame sezamo sėklas (gali būti prieš tai šiek tiek pakepintos, tačiau nebūtina; skonio reikalas) ir maišome kartu su saldžia mase tol, kol ši įgaus rudą karamelinę spalvą. Tuomet patraukiame keptuvę nuo kaitros, įmaišome keletą šaukštų sviesto ir keletą lašų migdolų esencijos. Masę verčiame ant kepimo popieriaus, aplenkiame juo ir viršų. Iškočiojame paplotėlį į 5 mm storio lakštą ir aštriu peiliu supjaustome į kvadratėlius. Leidžiame atvėsti ir sustingti.
Sezamo batonėliai (kozinakai) baigti. Skanaus!
NAUJAUSI KOMENTARAI
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
Galerijos
-
A lyga: Vilniaus „Žalgiris...
-
Vilniuje – G. Kirkilo laidot...
-
Šeštoji RESC ciklo su kandid...
-
Vilniuje atsisveikinama su G. ...
-
Lietuvoje prisnigo...
-
Pirmieji prezidento rinkimų k...
-
Sniegas Vilniuje pavasarį...
-
„Econovus“ teritorijoje ki...
-
A lygos rungtynės: Vilniaus ...
-
Saulėgrąžų sodinimas Tusku...
-
Kaip ant grotelių iškepti sultingą kepsnį? (receptai)1Pavasaris ištraukė mus iš namų į sužaliavusią gamtą, tad ne vienas jau atidarė ir grilinimo sezoną – juk lauke gaminti ir valgyti visada skaniausia. Tiesa, norit šeimą nustebinti įspūdingesniu kepsniu, reikia iš ank...
-
Naminė chalva: nustebsite, kaip lengva pasigaminti9Metas gardžiam receptui. Kaip namų sąlygomis pasigaminti chalvą? Pasirodo, be saulėgrąžų šiam skanėstui reikės vos kelių papildomų ingredientų, o žaisdami su formelėmis ir saulėgrąžų smulkinimu, galėsite išgauti vis kitokį sk...
-
Pavasarinės daržovės dovanos – patiekalai iš smidrų1Smidrai yra viena iš sparčiausiai augančių daržovių, tinkamomis sąlygomis jie per vieną dieną gali užaugti kelis centimetrus. Jau dabar galima mėgautis šviežiu smidrų derliumi: jie paįvairins pigesnes salotas, mėsos patiekalus ir tr...
-
Kas dera, o kaip nereikėtų eksperimentuoti su šaltibarščiais?9Su lyg šiltuoju sezonu keičiasi ir meniu. Ant dažno lietuvio pietų stalo matyti ir lėkštė šaltibarščių. Beje, vienas užsienyje itin populiarus maisto tinklaraštis šią šaltą sriubą titulavo kaip skania...
-
Skanios idėjos vaišių stalui (receptai)Kad ir kokių pamėgtų receptų turime šventiniam stalui, visuomet norisi išmėginti kažką naujo. Gal nutarėte paįvairinti šaltą stalą, paruošti sotų kepsnį ar pamaloninti svečius skanėstu? Tuomet šie receptai &nda...
-
Maisto tinklaraštininkė E. Angelė: gamindama maistą jaučiuosi laiminga (receptai)16Tinklaraščio „Maistas ant stalo“ autorei Eglei Angelei gaminti maistą – smagiausias užsiėmimas. „Tuomet nusiraminu, atsipalaiduoju, užsimirštu, rūpesčiai kažkur išgaruoja. Džiūgauju, nes artėja Velykos, s...
-
Per Velykas – ne tik marginti kiaušiniai: saldi šventinio stalo repeticijaNors Velykų stalas dažniausiai asocijuojasi su margintais kiaušiniais, žinoma, tai ne vienintelis šventės patiekalas. Saldus švenčių stalas ne mažiau svarbus nei mėsos, žuvies ir daržovių patiekalai. Šeimininkės jau daba...
-
Grilio sezono pradžiai – ypatingas kepsnysDaugelis jautienos patiekalus sieja su ypatingomis progomis ir šventėmis: įmantriai paruoštus kepsnius renkamės restoranuose gimtadienių ar sukaktuvių progomis. Čirškantis jautienos kepsnys puikiai tinka pradėti kepsninių sezoną. ...
-
Įmanoma dermė: greitai, paprastai, skaniai, maistingai2Prieš porą metų iš Australijos grįžusi ir šiuo metu, kaip pati sako, tarp Klaipėdos ir Vilniaus gyvenanti Akvilė Zarambaitė studijuoja WEB dizainą, o laisvalaikiu savo intagramo paskyroje negali_sustot dalijasi mintimis apie mažus...
-
Kaip tinkamai laikyti sūrius šaldytuve?1Sūris taip tvirtai įaugęs į mitybos įpročius, kad namuose dažniausiai būna net kelios jo rūšys: burnoje tirpstančios mocarelos, kietojo parmezano, unikalaus lietuviško varškės ar universaliojo fermentinio. Lietuvius jau galima p...