2009-01-27 12:00:00
Veterinarijos specialistai dėl pažeidimų nurodė uždaryti keturis didžiausių šalies prekybos tinklų kulinarijos cechus. Tačiau prekybininkai tikina neturintys tokios informacijos.
Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) informavo, kad net 60 proc. tikrintų cechų aptikta pažeidimų: maisto produktai ir žaliavos transportuojami per tą pačią patalpą, iš žaliavos šaldymo kameros patenkama tiesiai į pagamintų produktų gamybines patalpas. Žuvų žaliavų pakuotės nuimamos ant gamybinio stalo, paukštienos – šaldytuve, o ne tam skirtose vietose. Nefiksuojamas pa